Quand planter les salades en Loir-et-Cher ?
Prévoyez de repiquer les salades du 30 mars au 20 avril en Loir-et-Cher. Ces dates ne sortent pas d’un calendrier national : elles partent de la dernière gelée observée à la station Blois-Ville, vers le 30 mars en année médiane.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes des salades en Loir-et-Cher, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 1er févr. – 23 mars | — | 2 avr. – 1er juin |
| Mise en place des plants · printemps | 30 mars – 20 avr. | Élevé | — |
| Semis en pleine terre · printemps | 24 mars – 22 juin | Élevé | 5 mai – 31 août |
| Semis en pleine terre · été | 4 juil. – 3 sept. | Très faible | 15 août – 11 nov. (jusqu’au gel) |
| Semis en pleine terre · automne | 18 août – 3 oct. | — | 21 févr. – 23 mai |
- À l’abri du froid, un semis du 1er février au 23 mars permet de prendre de l’avance sur la saison, que les jeunes plantes restent sous abri ou soient repiquées ensuite.
- Pour un repiquage du 30 mars au 20 avril, installez les plants dans un sol ressuyé, puis arrosez au pied pour faciliter la reprise.
- Semer dehors du 24 mars au 22 juin évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
- Semis en pleine terre du 4 juillet au 3 septembre, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
- Semis en pleine terre du 18 août au 3 octobre, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
Après le 30 mars, une gelée survient encore 1 année sur 2. La culture supporte les petites gelées ; si une nuit froide est annoncée, un voile posé le soir protège les levées et les jeunes plants.
Comptez une récolte du 2 avril au 1er juin si vous semez ou plantez du 1er février au 23 mars. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 33 jours séparent la plus précoce, Blois-Ville, de la plus tardive, Romorantin. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Blois-Ville | 69 m | 30 mars – 20 avr. | 30 mars |
| Blois | 119 m | 15 avr. – 6 mai | 15 avril |
| Cheverny | 99 m | 16 avr. – 8 mai | 16 avril |
| Saint-Leonard-en-B | 126 m | 12 avr. – 3 mai | 12 avril |
| Romorantin | 83 m | 2 mai – 24 mai | 2 mai |
| Droué-Morache | 206 m | 15 avr. – 6 mai | 15 avril |
| Lamotte-Beuvron | 117 m | 16 avr. – 8 mai | 16 avril |
| Theillay | 140 m | 18 avr. – 9 mai | 18 avril |
| Monteaux série courte | 100 m | 13 avr. – 4 mai | 13 avril |
| Lisle série courte | 85 m | 17 avr. – 8 mai | 17 avril |
| Selles-sur-Cher série courte | 83 m | 16 avr. – 7 mai | 16 avril |
La fenêtre des salades s’ouvre en Loir-et-Cher à peu près à la même date que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les salades
- Semez clair, en pépinière ou sous châssis : les plants sont prêts à être mis en place environ quatre semaines plus tard.
- Dès la fin des gelées, ôtez l’abri et plantez sans enterrer le collet, qui doit juste affleurer la surface de la terre.
- Échelonnez les semis toutes les deux à trois semaines pour récolter sans interruption. Des arrosages réguliers mais légers limitent l’amertume et la montée en graines.
- En été, semez dans un coin frais, ombragé l’après-midi, et arrosez finement : au-delà de 20 °C, la germination des laitues ralentit.
Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Une petite gelée après la plantation n’abîme généralement pas les laitues, qui supportent les nuits fraîches. Si le froid se prolonge, laissez les plants quelques jours de plus sous abri, ou couvrez-les la nuit d’un voile, d’une cloche ou d’un tunnel bas, que vous ôterez en journée. Vous pouvez aussi retarder un peu la plantation, sans sortir de la période indiquée.
Dans les départements voisins
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