Quand planter les salades en Indre-et-Loire ?
La période pour installer les salades au jardin se situe du 27 mars au 16 avril en Indre-et-Loire. Elle s’appuie sur les gelées réellement observées : la dernière gelée tombe vers le 27 mars en année médiane à la station Joué-lès-Tours.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les salades en Indre-et-Loire, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 1er févr. – 19 mars | — | 2 avr. – 28 mai |
| Mise en place des plants · printemps | 27 mars – 16 avr. | Élevé | — |
| Semis en pleine terre · printemps | 21 mars – 19 juin | Élevé | 2 mai – 28 août |
| Semis en pleine terre · été | 9 juil. – 8 sept. | Très faible | 20 août – 16 nov. (jusqu’au gel) |
| Semis en pleine terre · automne | 23 août – 8 oct. | — | 17 févr. – 20 mai |
- À l’abri du froid, un semis du 1er février au 19 mars permet de prendre de l’avance sur la saison, que les jeunes plantes restent sous abri ou soient repiquées ensuite.
- Mise en place au jardin du 27 mars au 16 avril : c’est le moment d’installer les plants élevés sous abri ou achetés en godets.
- Semis en pleine terre du 21 mars au 19 juin, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
- Semer dehors du 9 juillet au 8 septembre évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
- Semis en pleine terre du 23 août au 8 octobre, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
Après le 27 mars, une gelée survient encore 1 année sur 2. La culture supporte les petites gelées ; si une nuit froide est annoncée, un voile posé le soir protège les levées et les jeunes plants.
Pour un semis ou une plantation du 1er février au 19 mars, la récolte s’étend du 2 avril au 28 mai ; d’après les données de gel, elle n’a pas à être écourtée avant cette date.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations de l’Indre-et-Loire. Entre la plus précoce, Joué-lès-Tours, et la plus tardive, Fondettes, l’écart atteint 20 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Joué-lès-Tours série courte | 93 m | 27 mars – 16 avr. | 27 mars |
| Tours | 108 m | 7 avr. – 28 avr. | 7 avril |
| Fondettes | 93 m | 16 avr. – 7 mai | 16 avril |
| Saint-Laurent-en-G | 155 m | 14 avr. – 5 mai | 14 avril |
| Amboise-Lycee | 116 m | 3 avr. – 24 avr. | 3 avril |
| Reignac | 90 m | 16 avr. – 7 mai | 16 avril |
| Lignières-de-T. | 32 m | 16 avr. – 7 mai | 16 avril |
| Cheillé | 60 m | 14 avr. – 5 mai | 14 avril |
| Saint-Epain | 112 m | 3 avr. – 24 avr. | 3 avril |
| Sublaines | 111 m | 7 avr. – 28 avr. | 7 avril |
| Saint-Christophe-sur-Nais | 107 m | 6 avr. – 27 avr. | 6 avril |
| Channay/lathan | 87 m | 11 avr. – 2 mai | 11 avril |
La fenêtre des salades s’ouvre en Indre-et-Loire 10 jours plus tôt que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les salades
- Semez clair, en pépinière ou sous châssis : les plants sont prêts à être mis en place environ quatre semaines plus tard.
- Dès la fin des gelées, ôtez l’abri et plantez sans enterrer le collet, qui doit juste affleurer la surface de la terre.
- Échelonnez les semis toutes les deux à trois semaines pour récolter sans interruption. Des arrosages réguliers mais légers limitent l’amertume et la montée en graines.
- En été, semez dans un coin frais, ombragé l’après-midi, et arrosez finement : au-delà de 20 °C, la germination des laitues ralentit.
Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Une petite gelée après la plantation n’abîme généralement pas les laitues, qui supportent les nuits fraîches. Si le froid se prolonge, laissez les plants quelques jours de plus sous abri, ou couvrez-les la nuit d’un voile, d’une cloche ou d’un tunnel bas, que vous ôterez en journée. Vous pouvez aussi retarder un peu la plantation, sans sortir de la période indiquée.
Dans les départements voisins
Même culture, autres dates : retrouvez les salades dans les départements qui entourent celui-ci.
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel de l’Indre-et-Loire.