Calendrier du potager en Indre-et-Loire
Vers le 27 mars : c’est, en année médiane, la date de la dernière gelée de printemps en Indre-et-Loire. Les légumes rustiques n’ont pas besoin de l’attendre ; les plants frileux, eux, patientent davantage, car les années tardives, le gel se prolonge jusqu’au 15 avril. Le calendrier des 20 cultures tient compte de ces deux repères.
Gelées de printemps et d’automne
À la station Joué-lès-Tours (93 m), la dernière gelée survient avant le 27 mars une année sur deux et après le 15 avril une année sur dix. À l’automne, la première gelée arrive vers le 16 novembre, parfois dès le 28 octobre, parfois pas avant le 18 décembre, soit une saison sans gel d’environ 241 jours.
Par rapport à la médiane nationale, le printemps de l’Indre-et-Loire est en avance : la dernière gelée arrive 10 jours plus tôt. La station Joué-lès-Tours (93 m) compte un peu moins d’années de mesures complètes que le standard retenu : ses dates restent indicatives et sont à lire avec prudence.
Le détail des gelées en Indre-et-Loire, station par station et date par date :
Calendrier des cultures
Voici le calendrier du potager de l’Indre-et-Loire : 20 cultures, avec leurs périodes de semis, de mise en place et de récolte.
Les dates culture par culture
- Ail Plantation : 23 oct. – 8 déc.
- Aubergines Mise en place des plants : 15 mai – 30 juin
- Basilic Mise en place des plants : 8 mai – 24 mai
- Betteraves Semis en pleine terre : 15 avr. – 15 juin
- Carottes Semis en pleine terre : 21 mars – 20 mai
- Choux Mise en place des plants : 21 mars – 19 juil.
- Concombres Mise en place des plants : 24 avr. – 24 mai
- Courgettes Mise en place des plants : 8 mai – 30 juin
- Épinards Semis en pleine terre : 17 févr. – 18 avr.
- Fraises Plantation : 2 sept. – 8 oct.
- Haricots Semis en pleine terre : 8 mai – 8 août
- Oignons Semis en pleine terre : 19 févr. – 18 avr.
- Petits pois Semis en pleine terre : 20 janv. – 18 avr.
- Poireaux Mise en place des plants : 21 mars – 20 mai
- Poivrons Mise en place des plants : 8 mai – 30 juin
- Pommes de terre Plantation : 21 mars – 8 mai
- Potirons Mise en place des plants : 8 mai – 24 mai
- Radis Semis en pleine terre : 21 mars – 19 juin
- Salades Mise en place des plants : 27 mars – 16 avr.
- Tomates Mise en place des plants : 8 mai – 30 juin
Mois par mois
- Janvier Semis sous abri : aubergines, choux et oignons. Semis en pleine terre : petits pois. Plantation : ail. Récolte : carottes, choux, épinards et poireaux.
- Février Semis sous abri : aubergines, basilic, carottes, choux, oignons, poireaux, poivrons, radis et salades. Semis en pleine terre : épinards, oignons et petits pois. Plantation : ail, fraises et oignons. Récolte : carottes, choux, poireaux et salades.
- Mars Semis sous abri : aubergines, basilic, carottes, choux, concombres, courgettes, oignons, poireaux, poivrons, potirons, radis, salades et tomates. Semis en pleine terre : carottes, choux, épinards, oignons, petits pois, poireaux, radis et salades. Mise en place des plants : choux, poireaux et salades. Plantation : ail, fraises, oignons et pommes de terre. Récolte : petits pois, poireaux, radis et salades.
- Avril Semis sous abri : aubergines, basilic, concombres, courgettes, potirons et tomates. Semis en pleine terre : basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, épinards, oignons, petits pois, poireaux, radis et salades. Mise en place des plants : choux, concombres, poireaux et salades. Plantation : fraises, oignons et pommes de terre. Récolte : carottes, épinards, fraises, petits pois, poireaux, radis et salades.
- Mai Semis sous abri : basilic et courgettes. Semis en pleine terre : basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, haricots, petits pois, poireaux, potirons, radis et salades. Mise en place des plants : aubergines, basilic, choux, concombres, courgettes, poireaux, poivrons, potirons et tomates. Plantation : pommes de terre. Récolte : basilic, carottes, choux, épinards, fraises, petits pois, pommes de terre, radis et salades.
- Juin Semis en pleine terre : basilic, betteraves, carottes, choux, courgettes, haricots, petits pois, radis et salades. Mise en place des plants : aubergines, choux, courgettes, poireaux, poivrons et tomates. Récolte : ail, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, fraises, petits pois, pommes de terre, potirons, radis et salades.
- Juillet Semis en pleine terre : carottes, haricots, radis et salades. Mise en place des plants : choux et poireaux. Récolte : ail, aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
- Août Semis en pleine terre : carottes, épinards, haricots, radis et salades. Récolte : aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
- Septembre Semis en pleine terre : épinards, radis et salades. Plantation : fraises. Récolte : aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
- Octobre Semis en pleine terre : épinards, radis et salades. Plantation : ail et fraises. Récolte : aubergines, basilic, carottes, choux, courgettes, épinards, fraises, haricots, poireaux, poivrons, potirons, radis, salades et tomates.
- Novembre Plantation : ail. Récolte : carottes, choux, épinards, poireaux, radis et salades.
- Décembre Plantation : ail. Récolte : carottes, choux, épinards et poireaux.
Départements voisins
Autour de l’Indre-et-Loire, chaque département voisin a ses propres dates de gel et son calendrier.