Quand semer les haricots dans le Cher ?
Prévoyez le semis des haricots en pleine terre du 16 mai au 31 juillet dans le Cher. Pour situer cette fenêtre, retenez que la moitié des années, la dernière gelée est passée au 12 avril à la station Bourges.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les haricots dans le Cher : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 16 mai – 31 juil. | Très faible | 15 juil. – 21 oct. (jusqu’au gel) |
- Au jardin, semez du 16 mai au 31 juillet ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
Une gelée après le 16 mai reste exceptionnelle dans le Cher, puisqu’elle se produit moins d’1 année sur 30. Inutile d’attendre : le début de la fenêtre convient.
Semée ou plantée du 16 mai au 31 juillet, la culture se récolte à partir du 15 juillet, jusqu’au 21 octobre environ : c’est la limite fixée par les premières gelées d’automne, qui peuvent survenir dès cette date.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station du Cher. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre Bourges et Nançay, on compte 27 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Bourges | 161 m | 16 mai – 31 juil. | 12 avril |
| Saint-Martin-D’A. | 172 m | 18 mai – 29 juil. | 10 avril |
| Avord | 175 m | 29 mai – 28 juil. | 15 avril |
| Étréchy | 194 m | 7 juin – 25 juil. | 19 avril |
| Dun | 160 m | 29 mai – 19 juil. | 17 avril |
| Henrichemont | 377 m | 22 mai – 2 août | 10 avril |
| Neuvy-sur-Bar. | 154 m | 9 juin – 11 juil. | 21 avril |
| Vierzon-Veves | 98 m | 21 mai – 26 juil. | 14 avril |
| Ourouer | 221 m | 29 mai – 24 juil. | 16 avril |
| Ourouer-les-B. | 253 m | 20 mai – 2 août | 6 avril |
| Nançay | 142 m | 12 juin – 5 juil. | 24 avril |
| Lignières | 191 m | 24 mai – 20 juil. | 17 avril |
Rien d’inhabituel ici : le calendrier des haricots suit de près la date médiane observée sur l’ensemble des départements.
Conseils pour cultiver les haricots
- Attendez une terre bien réchauffée et pas trop humide : dans un sol froid ou détrempé, la levée est lente et irrégulière.
- Échelonnez les semis toutes les 2 à 3 semaines pour récolter plus longtemps. Comptez environ deux mois entre le semis et la récolte : les derniers semis doivent laisser ce délai avant les premières gelées.
- Buttez les pieds quand ils atteignent 10 à 15 cm, puis arrosez régulièrement mais modérément, sans mouiller le feuillage.
- Les haricots à rames ont besoin de perches ou d’un filet à ramer ; les variétés naines, plus basses, s’en passent.
Profondeur de semis ou de plantation : 3–4 cm. Entre les rangs : 40–70 cm. Entre les plants sur le rang : 4–7 cm.
Si le gel s’attarde
Si les nuits restent froides, ne vous pressez pas : la période de semis est longue, et repousser le semis d’une ou deux semaines ne fait que décaler la récolte. Une graine semée dans une terre froide lève mal. Si une gelée tardive menace des haricots déjà levés, couvrez les rangs le soir d’un voile ou d’un petit tunnel, et découvrez-les dans la journée.
Dans les départements voisins
Vous jardinez près d’une limite départementale ? Consultez aussi les dates des haricots chez les voisins :
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel du Cher.