Quand semer les oignons dans le Cher ?
Pour les oignons, le semis en plein air se fait du 7 mars au 6 mai dans le Cher. À la station Bourges, la dernière gelée est passée au 12 avril une année sur deux : c’est ce repère qui sert de base au calcul.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les oignons dans le Cher, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 7 févr. – 6 avr. | — | 1er juil. – 30 sept. |
| Semis en pleine terre · printemps | 7 mars – 6 mai | Résiste au gel | 1er juil. – 30 sept. |
| Plantation · printemps | 21 févr. – 6 mai | Résiste au gel | 1er juil. – 30 sept. |
- Pour un semis sous abri du 7 février au 6 avril, offrez aux jeunes plantes le plus de lumière possible : elles restent ainsi trapues au lieu de s’étioler.
- En pleine terre du 7 mars au 6 mai, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
- La plantation se fait du 21 février au 6 mai, de préférence dans une terre bien ameublie et dans un coin ensoleillé du potager.
Aucun niveau de risque n’est calculé pour les oignons : la culture résiste aux gelées courantes dans le Cher, et la fenêtre peut être suivie telle qu’elle est indiquée.
Semée ou plantée du 7 février au 6 avril, la culture se récolte du 1er juillet au 30 septembre dans le Cher ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Toutes les stations du Cher ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Ourouer-les-B. et en dernier à la station Nançay, 18 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Bourges | 161 m | 7 mars – 6 mai | 12 avril |
| Saint-Martin-D’A. | 172 m | 5 mars – 4 mai | 10 avril |
| Avord | 175 m | 10 mars – 8 mai | 15 avril |
| Étréchy | 194 m | 14 mars – 12 mai | 19 avril |
| Dun | 160 m | 12 mars – 10 mai | 17 avril |
| Henrichemont | 377 m | 5 mars – 4 mai | 10 avril |
| Neuvy-sur-Bar. | 154 m | 16 mars – 14 mai | 21 avril |
| Vierzon-Veves | 98 m | 9 mars – 8 mai | 14 avril |
| Ourouer | 221 m | 11 mars – 9 mai | 16 avril |
| Ourouer-les-B. | 253 m | 1er mars – 29 avr. | 6 avril |
| Nançay | 142 m | 19 mars – 18 mai | 24 avril |
| Lignières | 191 m | 12 mars – 10 mai | 17 avril |
La fenêtre des oignons s’ouvre dans le Cher à peu près à la même date que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les oignons
- Plantez les bulbilles pointe en haut, juste assez enfoncées pour tenir, à fleur de terre. Trop profondes, elles forment mal leur bulbe, surtout en sol lourd.
- Évitez les terres argileuses qui retiennent l’eau : l’excès d’humidité fait pourrir les bulbes. N’apportez pas non plus de fumier frais juste avant la plantation.
- Après un semis en ligne, éclaircissez peu à peu jusqu’à laisser une dizaine de centimètres entre les pieds : les bulbes auront la place de grossir.
- L’heure de la récolte arrive quand le feuillage jaunit puis se couche de lui-même. Ne coupez pas les feuilles avant : elles servent encore à remplir le bulbe.
Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 10–15 cm.
Si le gel s’attarde
Les oignons tolèrent le froid : une fois les bulbilles en terre, une gelée tardive est peu à craindre. Si la terre est encore gelée ou détrempée, attendez simplement qu’elle dégèle ou se ressuie avant de semer ou de planter. Un voile léger protège les variétés précoces lors des nuits froides. Sachez aussi qu’une période froide sur des plants déjà bien développés peut, selon la variété, favoriser la montée en graines.
Dans les départements voisins
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