Quand semer les oignons dans la Nièvre ?
Prévoyez le semis des oignons en pleine terre du 9 mars au 7 mai dans la Nièvre. Pour situer cette fenêtre, retenez que la moitié des années, la dernière gelée est passée au 14 avril à la station Varennes-Ville.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes des oignons dans la Nièvre, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 8 févr. – 7 avr. | — | 1er juil. – 30 sept. |
| Semis en pleine terre · printemps | 9 mars – 7 mai | Résiste au gel | 1er juil. – 30 sept. |
| Plantation · printemps | 22 févr. – 7 mai | Résiste au gel | 1er juil. – 30 sept. |
- À l’abri du froid, un semis du 8 février au 7 avril permet de prendre de l’avance sur la saison, que les jeunes plantes restent sous abri ou soient repiquées ensuite.
- Au jardin, semez du 9 mars au 7 mai ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
- Plantation du 22 février au 7 mai, dans un sol meuble et bien drainé, à l’emplacement définitif de la culture au potager.
Aucun niveau de risque n’est calculé pour les oignons : la culture résiste aux gelées courantes dans la Nièvre, et la fenêtre peut être suivie telle qu’elle est indiquée.
Pour un semis ou une plantation du 8 février au 7 avril, la récolte s’étend du 1er juillet au 30 septembre ; d’après les données de gel, elle n’a pas à être écourtée avant cette date.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 22 jours séparent la plus précoce, La Charite Res, de la plus tardive, Prémery. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Varennes-Ville | 208 m | 9 mars – 7 mai | 14 avril |
| Nevers-Marzy | 175 m | 19 mars – 17 mai | 24 avril |
| Varennes-Boulor | 208 m | 14 mars – 12 mai | 19 avril |
| Ourouer | 262 m | 12 mars – 10 mai | 17 avril |
| Saint Pierre le Moutier | 218 m | 6 mars – 4 mai | 11 avril |
| Prémery | 260 m | 20 mars – 18 mai | 25 avril |
| Château-Chinon | 598 m | 5 mars – 4 mai | 10 avril |
| Lormes-SAPC | 485 m | 3 mars – 30 avr. | 8 avril |
| Guérigny série courte | 205 m | 11 mars – 9 mai | 16 avril |
| La Charite Res série courte | 200 m | 26 févr. – 26 avr. | 3 avril |
| Decize série courte | 192 m | 11 mars – 9 mai | 16 avril |
| Crux-la-Ville série courte | 283 m | 3 mars – 2 mai | 8 avril |
Pour les oignons, le calendrier de la Nièvre est proche de celui de la France dans son ensemble, à quelques jours près.
Conseils pour cultiver les oignons
- Plantez les bulbilles pointe en haut, juste assez enfoncées pour tenir, à fleur de terre. Trop profondes, elles forment mal leur bulbe, surtout en sol lourd.
- Évitez les terres argileuses qui retiennent l’eau : l’excès d’humidité fait pourrir les bulbes. N’apportez pas non plus de fumier frais juste avant la plantation.
- Après un semis en ligne, éclaircissez peu à peu jusqu’à laisser une dizaine de centimètres entre les pieds : les bulbes auront la place de grossir.
- L’heure de la récolte arrive quand le feuillage jaunit puis se couche de lui-même. Ne coupez pas les feuilles avant : elles servent encore à remplir le bulbe.
Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 10–15 cm.
Si le gel s’attarde
Les oignons tolèrent le froid : une fois les bulbilles en terre, une gelée tardive est peu à craindre. Si la terre est encore gelée ou détrempée, attendez simplement qu’elle dégèle ou se ressuie avant de semer ou de planter. Un voile léger protège les variétés précoces lors des nuits froides. Sachez aussi qu’une période froide sur des plants déjà bien développés peut, selon la variété, favoriser la montée en graines.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour les oignons :
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