Quand planter les fraisiers dans la Nièvre ?
Prévoyez la plantation des fraisiers du 17 août au 22 septembre dans la Nièvre. Ces dates sont propres au département et tirées des gelées qui y ont été relevées. Pour mémoire, la dernière gelée de la saison froide est attendue vers le 14 avril en année médiane à la station Varennes-Ville.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des fraisiers dans la Nièvre, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Plantation · automne | 17 août – 22 sept. | Résiste au gel | 14 mai – 18 oct. |
| Plantation · printemps | 8 mars – 7 mai | Résiste au gel | — |
- Pour une plantation du 17 août au 22 septembre, un sol ressuyé, qui ne colle plus aux outils, facilite l’enracinement.
- Mise en terre du 8 mars au 7 mai : évitez les jours de gel ou de sol détrempé, et plantez dès que la terre se travaille bien.
Le gel ne dicte pas le calendrier de cette culture rustique : les gelées ordinaires ne compromettent pas la fenêtre dans la Nièvre. Lors d’une nuit exceptionnellement froide, un voile reste une précaution simple.
Comptez une récolte du 14 mai au 18 octobre si vous semez ou plantez du 17 août au 22 septembre. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Toutes les stations de la Nièvre ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Nevers-Marzy et en dernier à la station Lormes-SAPC, 27 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Varennes-Ville | 208 m | 17 août – 22 sept. | 14 avril |
| Nevers-Marzy | 175 m | 4 août – 9 sept. | 24 avril |
| Varennes-Boulor | 208 m | 15 août – 20 sept. | 19 avril |
| Ourouer | 262 m | 16 août – 21 sept. | 17 avril |
| Saint Pierre le Moutier | 218 m | 22 août – 27 sept. | 11 avril |
| Prémery | 260 m | 4 août – 9 sept. | 25 avril |
| Château-Chinon | 598 m | 24 août – 29 sept. | 10 avril |
| Lormes-SAPC | 485 m | 31 août – 6 oct. | 8 avril |
| Guérigny série courte | 205 m | 14 août – 19 sept. | 16 avril |
| La Charite Res série courte | 200 m | 21 août – 26 sept. | 3 avril |
| Decize série courte | 192 m | 19 août – 24 sept. | 16 avril |
| Crux-la-Ville série courte | 283 m | 16 août – 21 sept. | 8 avril |
Conseils pour cultiver les fraisiers
- À la plantation, placez le collet au niveau du sol, ni enterré ni dégagé, puis tassez et arrosez.
- Installez les fraisiers au soleil, dans une terre riche, fraîche et bien drainée, puis paillez pour conserver l’humidité du sol.
- Les variétés non remontantes donnent leur récolte en quelques semaines, de la fin du printemps au début de l’été. Les remontantes produisent par vagues jusqu’à l’automne.
- Après une plantation de printemps, surveillez l’arrosage : la terre doit rester fraîche pendant la reprise.
Entre les plants sur le rang : 30–40 cm.
Si le gel s’attarde
Les fraisiers eux-mêmes supportent le gel ; c’est la floraison qu’il faut surveiller. Si une gelée tardive est annoncée alors que les fleurs sont ouvertes, posez un voile ou une cloche sur les plants le soir et retirez la protection dans la matinée. Pour une plantation de printemps, attendez que le sol soit dégelé et ressuyé avant de planter.
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