Quand planter le basilic dans la Nièvre ?
Pour le basilic, la mise en place au jardin se fait du 28 mai au 13 juin dans la Nièvre. À la station Varennes-Ville, la dernière gelée est passée au 14 avril une année sur deux ; la fenêtre est calculée à partir de ce repère et de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes du basilic dans la Nièvre, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 14 mars – 13 juin | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 28 mai – 13 juin | Très faible | 14 juin – 18 oct. |
| Semis en pleine terre · printemps | 14 mai – 13 juil. | Faible | — |
- À l’abri du froid, un semis du 14 mars au 13 juin permet de prendre de l’avance sur la saison, que les jeunes plantes restent sous abri ou soient repiquées ensuite.
- Les plants rejoignent le jardin du 28 mai au 13 juin ; habitués quelques jours à l’air extérieur avant le repiquage, ils reprennent plus facilement.
- Semer dehors du 14 mai au 13 juillet évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
Une gelée après le 28 mai reste exceptionnelle dans la Nièvre, puisqu’elle se produit moins d’1 année sur 25. Inutile d’attendre : le début de la fenêtre convient.
Du 14 juin au 18 octobre, c’est la période de récolte attendue après un semis ou une plantation du 28 mai au 13 juin ; rien, dans les données de gel, ne vient la raccourcir.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 12 stations du tableau, La Charite Res ouvre la marche et Prémery la ferme, avec 30 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Varennes-Ville | 208 m | 28 mai – 13 juin | 14 avril |
| Nevers-Marzy | 175 m | 7 juin – 23 juin | 24 avril |
| Varennes-Boulor | 208 m | 1er juin – 17 juin | 19 avril |
| Ourouer | 262 m | 7 juin – 23 juin | 17 avril |
| Saint Pierre le Moutier | 218 m | 19 mai – 4 juin | 11 avril |
| Prémery | 260 m | 11 juin – 27 juin | 25 avril |
| Château-Chinon | 598 m | 22 mai – 7 juin | 10 avril |
| Lormes-SAPC | 485 m | 20 mai – 5 juin | 8 avril |
| Guérigny série courte | 205 m | 25 mai – 10 juin | 16 avril |
| La Charite Res série courte | 200 m | 12 mai – 28 mai | 3 avril |
| Decize série courte | 192 m | 29 mai – 14 juin | 16 avril |
| Crux-la-Ville série courte | 283 m | 15 mai – 31 mai | 8 avril |
Comparé au reste de la France, le départ est plus tardif ici : 13 jours de retard sur la médiane des départements.
Conseils pour cultiver le basilic
- Semez au chaud, à 20 °C au moins, et couvrez les graines d’un demi-centimètre de terreau.
- Gardez les plants à l’intérieur, à la lumière, jusqu’à ce que les nuits soient douces, puis plantez-les au stade de 3 ou 4 feuilles.
- Choisissez un coin ensoleillé et abrité. Arrosez régulièrement pour garder la terre fraîche, sans eau stagnante, et évitez les arrosages du soir.
- Pincez les tiges quand elles atteignent une vingtaine de centimètres et supprimez les épis floraux : la plante se ramifie et donne plus de feuilles.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 50 cm. Entre les plants sur le rang : 20–50 cm.
Si le gel s’attarde
Si le froid tarde à partir, gardez le basilic à l’intérieur, à la lumière, quelques jours ou quelques semaines de plus : il ne tolère aucune gelée et pousse à peine par temps frais. Cultivé en pot, il peut sortir les journées douces et rentrer le soir. Une fois planté au jardin, couvrez-le d’un voile ou d’une cloche dès qu’une nuit froide est annoncée.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour le basilic :
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel de la Nièvre.