Quand semer les oignons dans la Sarthe ?
Semez les oignons en pleine terre du 10 mars au 8 mai dans la Sarthe. La fenêtre est placée par rapport à la dernière gelée, qui tombe vers le 15 avril en année médiane à la station Rouillon, en tenant compte de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les oignons dans la Sarthe, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 9 févr. – 8 avr. | — | 1er juil. – 30 sept. |
| Semis en pleine terre · printemps | 10 mars – 8 mai | Résiste au gel | 1er juil. – 30 sept. |
| Plantation · printemps | 23 févr. – 8 mai | Résiste au gel | 1er juil. – 30 sept. |
- À l’abri du froid, un semis du 9 février au 8 avril permet de prendre de l’avance sur la saison, que les jeunes plantes restent sous abri ou soient repiquées ensuite.
- Semer dehors du 10 mars au 8 mai évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
- Pour une plantation du 23 février au 8 mai, un sol ressuyé, qui ne colle plus aux outils, facilite l’enracinement.
Pour les oignons, la fenêtre n’a pas besoin d’être décalée à cause du gel : la culture supporte les gelées courantes et peut être mise en route aux dates indiquées.
Du 1er juillet au 30 septembre, c’est la période de récolte attendue après un semis ou une plantation du 9 février au 8 avril ; rien, dans les données de gel, ne vient la raccourcir.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station de la Sarthe. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre Epineu le Chevr et Cormes, on compte 20 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Rouillon série courte | 90 m | 10 mars – 8 mai | 15 avril |
| Le Mans | 51 m | 9 mars – 8 mai | 14 avril |
| Marolles-les-Br | 65 m | 11 mars – 10 mai | 16 avril |
| Thorée-les-Pins | 78 m | 11 mars – 8 mai | 16 avril |
| Sable sur Sarth | 41 m | 11 mars – 10 mai | 16 avril |
| Cormes | 122 m | 25 mars – 24 mai | 30 avril |
| La Fresnaye | 146 m | 15 mars – 14 mai | 20 avril |
| Epineu le Chevr série courte | 122 m | 5 mars – 3 mai | 10 avril |
| Sainte-Cérotte série courte | 157 m | 7 mars – 5 mai | 12 avril |
La fenêtre des oignons s’ouvre dans la Sarthe 9 jours plus tard que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les oignons
- Plantez les bulbilles pointe en haut, juste assez enfoncées pour tenir, à fleur de terre. Trop profondes, elles forment mal leur bulbe, surtout en sol lourd.
- Évitez les terres argileuses qui retiennent l’eau : l’excès d’humidité fait pourrir les bulbes. N’apportez pas non plus de fumier frais juste avant la plantation.
- Après un semis en ligne, éclaircissez peu à peu jusqu’à laisser une dizaine de centimètres entre les pieds : les bulbes auront la place de grossir.
- L’heure de la récolte arrive quand le feuillage jaunit puis se couche de lui-même. Ne coupez pas les feuilles avant : elles servent encore à remplir le bulbe.
Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 10–15 cm.
Si le gel s’attarde
Les oignons tolèrent le froid : une fois les bulbilles en terre, une gelée tardive est peu à craindre. Si la terre est encore gelée ou détrempée, attendez simplement qu’elle dégèle ou se ressuie avant de semer ou de planter. Un voile léger protège les variétés précoces lors des nuits froides. Sachez aussi qu’une période froide sur des plants déjà bien développés peut, selon la variété, favoriser la montée en graines.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des oignons dans les départements voisins de la Sarthe.
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