Quand planter les pommes de terre dans la Sarthe ?
La période de plantation des pommes de terre se situe du 9 avril au 28 mai dans la Sarthe. Elle repose sur les gelées observées, et non sur un calendrier national ; à titre de repère, la dernière gelée de la saison froide survient vers le 15 avril en année médiane à la station Rouillon.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des pommes de terre dans la Sarthe, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Plantation · printemps | 9 avr. – 28 mai | Élevé | 18 juin – 25 sept. |
- Mise en terre du 9 avril au 28 mai : évitez les jours de gel ou de sol détrempé, et plantez dès que la terre se travaille bien.
Au 9 avril, le gel est encore fréquent : cela arrive plus d’1 année sur 2. Le début de la fenêtre convient surtout si vous pouvez couvrir les cultures (voile, cloche, tunnel).
Semée ou plantée du 9 avril au 28 mai, la culture se récolte du 18 juin au 25 septembre dans la Sarthe ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 9 stations du tableau, Epineu le Chevr ouvre la marche et Cormes la ferme, avec 20 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Rouillon série courte | 90 m | 9 avr. – 28 mai | 15 avril |
| Le Mans | 51 m | 8 avr. – 24 mai | 14 avril |
| Marolles-les-Br | 65 m | 10 avr. – 24 mai | 16 avril |
| Thorée-les-Pins | 78 m | 10 avr. – 22 mai | 16 avril |
| Sable sur Sarth | 41 m | 10 avr. – 22 mai | 16 avril |
| Cormes | 122 m | 24 avr. – 13 juin | 30 avril |
| La Fresnaye | 146 m | 14 avr. – 7 juin | 20 avril |
| Epineu le Chevr série courte | 122 m | 4 avr. – 13 mai | 10 avril |
| Sainte-Cérotte série courte | 157 m | 6 avr. – 19 mai | 12 avril |
Comparé au reste de la France, le départ est plus tardif ici : 9 jours de retard sur la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les pommes de terre
- Faites germer les tubercules un mois à un mois et demi avant la plantation, dans une pièce claire et fraîche : des germes de 1 à 2 cm donnent un départ plus rapide.
- Attendez que la terre atteigne environ 10 °C. Là où les gelées tardives reviennent presque chaque année, mieux vaut patienter encore un peu.
- Buttez les pieds quand les tiges mesurent 10 à 20 cm : la terre ramenée au pied rend les plantes plus solides et empêche les tubercules de verdir.
- Les pommes de terre de conservation se récoltent une fois le feuillage jauni. Les primeurs s’arrachent plus tôt, feuillage encore vert et fleurs fanées, au fur et à mesure des besoins.
Profondeur de semis ou de plantation : 10–15 cm. Entre les rangs : 60–80 cm. Entre les plants sur le rang : 30–40 cm.
Si le gel s’attarde
Si une gelée est annoncée alors que les pousses sont sorties, couvrez les rangs d’un voile le soir : le feuillage gèle dès 0 °C. Avant la plantation, rien ne presse. Laissez les tubercules poursuivre leur germination dans une pièce claire et fraîche, et attendez une terre réchauffée. Un tunnel ou une serre permet aussi de prendre un peu d’avance à l’abri.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des pommes de terre dans les départements voisins de la Sarthe.
Autres cultures du département
Les autres cultures du potager ont aussi leur calendrier dans la Sarthe :