Quand semer les betteraves en Loire-Atlantique ?
Au jardin, le semis des betteraves se fait du 21 avril au 15 juin en Loire-Atlantique. Le calcul s’appuie sur la dernière gelée relevée à la station Nantes-Bouguenais, vers le 2 avril en année médiane, et sur la sensibilité de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les betteraves en Loire-Atlantique : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 21 avr. – 15 juin | Faible | 5 juil. – 28 sept. |
- En pleine terre du 21 avril au 15 juin, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
Après le 21 avril, une gelée survient encore 1 année sur 15. La culture supporte les petites gelées ; si une nuit froide est annoncée, un voile posé le soir protège les levées et les jeunes plants.
Semée ou plantée du 21 avril au 15 juin, la culture se récolte du 5 juillet au 28 septembre en Loire-Atlantique ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations de la Loire-Atlantique. Entre la plus précoce, Pointe de Chemoulin, et la plus tardive, Soudan, l’écart atteint 38 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Nantes-Bouguenais | 26 m | 21 avr. – 15 juin | 2 avril |
| Haie-Fouassiere | 20 m | 28 avr. – 15 juin | 6 avril |
| Le Pallet-SAPC | 35 m | 24 avr. – 15 juin | 30 mars |
| Nort-sur-Erdre | 13 m | 29 avr. – 15 juin | 12 avril |
| Saint Nazaire-Montoir | 3 m | 11 avr. – 15 juin | 23 mars |
| Derval | 43 m | 24 avr. – 15 juin | 8 avril |
| Saint-Joachim-Sae | 3 m | 6 avr. – 15 juin | 6 mars |
| Soudan | 77 m | 4 mai – 15 juin | 16 avril |
| Herbignac | 22 m | 24 avr. – 15 juin | 31 mars |
| Ancenis série courte | 27 m | 20 avr. – 15 juin | 8 avril |
| Pornic série courte | 21 m | 7 avr. – 15 juin | 3 mars |
| Pointe de Chemoulin série courte | 14 m | 27 mars – 15 juin | 15 février |
La fenêtre des betteraves s’ouvre en Loire-Atlantique à peu près à la même date que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les betteraves
- Une graine de betterave est en fait un glomérule qui peut donner plusieurs plants. Éclaircissez dès les premières feuilles pour ne garder que le plus vigoureux, puis laissez 20 à 30 cm entre les plants.
- Semez à 1 ou 2 cm de profondeur, dans un coin ensoleillé ou à mi-ombre.
- Pendant la belle saison, arrosez dès que la terre devient sèche : un manque d’eau rend les racines dures et fibreuses.
- Comptez de deux mois et demi à trois mois et demi entre le semis et la récolte, et arrachez toutes les racines avant les premières gelées.
Profondeur de semis ou de plantation : 1–2 cm. Entre les rangs : 30–40 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Pour la betterave, le plus simple est d’attendre : les catalogues recommandent de semer une fois les gelées passées, et la période de semis laisse en général le temps de patienter quelques jours. Si le froid revient sur des rangs déjà levés, couvrez-les pour la nuit d’un voile léger, que vous retirerez dans la journée.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour les betteraves :
Autres cultures du département
Les autres cultures du potager ont aussi leur calendrier en Loire-Atlantique :