Quand semer les betteraves dans le Morbihan ?
Pour les betteraves, le semis en plein air se fait du 20 avril au 15 juin dans le Morbihan. À la station Lorient-Lann-Bihoue, la dernière gelée est passée au 31 mars une année sur deux : c’est ce repère qui sert de base au calcul.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes des betteraves dans le Morbihan, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 20 avr. – 15 juin | Faible | 4 juil. – 28 sept. |
- Semis en pleine terre du 20 avril au 15 juin, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
Après le 20 avril, une gelée survient encore 1 année sur 10. La culture supporte les petites gelées ; si une nuit froide est annoncée, un voile posé le soir protège les levées et les jeunes plants.
Semée ou plantée du 20 avril au 15 juin, la culture se récolte du 4 juillet au 28 septembre dans le Morbihan ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 12 stations du tableau, Quiberon ouvre la marche et Pleucadeuc la ferme, avec 41 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Lorient-Lann-Bihoue | 45 m | 20 avr. – 15 juin | 31 mars |
| Saint-Ave | 50 m | 14 avr. – 15 juin | 25 mars |
| Sarzeau | 35 m | 1er avr. – 15 juin | 22 février |
| Auray | 26 m | 12 avr. – 15 juin | 15 mars |
| Questembert | 96 m | 29 avr. – 15 juin | 11 avril |
| Billiers | 4 m | 29 avr. – 15 juin | 12 avril |
| Moréac | 120 m | 6 mai – 15 juin | 12 avril |
| Pleucadeuc | 65 m | 7 mai – 15 juin | 16 avril |
| Arzal | 26 m | 22 avr. – 15 juin | 31 mars |
| Quiberon | 33 m | 27 mars – 15 juin | 5 février |
| Naizin-INRAE | 132 m | 15 avr. – 15 juin | 28 mars |
| Saint-Jacut-les-Pins | 52 m | 29 avr. – 15 juin | 4 avril |
Rien d’inhabituel ici : le calendrier des betteraves suit de près la date médiane observée sur l’ensemble des départements.
Conseils pour cultiver les betteraves
- Une graine de betterave est en fait un glomérule qui peut donner plusieurs plants. Éclaircissez dès les premières feuilles pour ne garder que le plus vigoureux, puis laissez 20 à 30 cm entre les plants.
- Semez à 1 ou 2 cm de profondeur, dans un coin ensoleillé ou à mi-ombre.
- Pendant la belle saison, arrosez dès que la terre devient sèche : un manque d’eau rend les racines dures et fibreuses.
- Comptez de deux mois et demi à trois mois et demi entre le semis et la récolte, et arrachez toutes les racines avant les premières gelées.
Profondeur de semis ou de plantation : 1–2 cm. Entre les rangs : 30–40 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Pour la betterave, le plus simple est d’attendre : les catalogues recommandent de semer une fois les gelées passées, et la période de semis laisse en général le temps de patienter quelques jours. Si le froid revient sur des rangs déjà levés, couvrez-les pour la nuit d’un voile léger, que vous retirerez dans la journée.
Dans les départements voisins
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