Quand planter les aubergines dans le Morbihan ?
Repiquez les aubergines au jardin du 15 mai au 30 juin dans le Morbihan. Cette fenêtre tient compte de la dernière gelée, qui survient vers le 31 mars en année médiane à la station Lorient-Lann-Bihoue, et de la sensibilité des jeunes plants au froid.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des aubergines dans le Morbihan, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 30 janv. – 15 avr. | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 15 mai – 30 juin | Très faible | 14 juil. – 31 oct. |
- Sous serre, sous tunnel ou sous châssis, le semis du 30 janvier au 15 avril met les jeunes plantes à l’abri des nuits froides et permet de démarrer la culture plus tôt.
- Pour un repiquage du 15 mai au 30 juin, installez les plants dans un sol ressuyé, puis arrosez au pied pour faciliter la reprise.
Risque de gel très faible : une gelée après le 15 mai se produit moins d’1 année sur 30. Vous pouvez démarrer dès l’ouverture de la fenêtre, sans protection particulière.
Pour un semis ou une plantation du 15 mai au 30 juin, la récolte s’étend du 14 juillet au 31 octobre ; d’après les données de gel, elle n’a pas à être écourtée avant cette date.
Selon les stations du département
Toutes les stations du Morbihan ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Lorient-Lann-Bihoue et en dernier à la station Moréac, 15 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Lorient-Lann-Bihoue | 45 m | 15 mai – 30 juin | 31 mars |
| Saint-Ave | 50 m | 15 mai – 30 juin | 25 mars |
| Sarzeau | 35 m | 15 mai – 30 juin | 22 février |
| Auray | 26 m | 15 mai – 30 juin | 15 mars |
| Questembert | 96 m | 22 mai – 30 juin | 11 avril |
| Billiers | 4 m | 22 mai – 30 juin | 12 avril |
| Moréac | 120 m | 30 mai – 30 juin | 12 avril |
| Pleucadeuc | 65 m | 30 mai – 30 juin | 16 avril |
| Arzal | 26 m | 15 mai – 30 juin | 31 mars |
| Quiberon | 33 m | 15 mai – 30 juin | 5 février |
| Naizin-INRAE | 132 m | 15 mai – 30 juin | 28 mars |
| Saint-Jacut-les-Pins | 52 m | 22 mai – 30 juin | 4 avril |
Par rapport au reste du pays, pas de décalage notable : la fenêtre démarre ici à une date proche de la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les aubergines
- Semez à une température constante de 20 à 25 °C : la levée prend environ 10 à 15 jours.
- Avant de planter, attendez que tout risque de gelée soit écarté et que le sol soit bien réchauffé, à 15 °C au moins.
- Réservez aux aubergines une place abritée, chaude et très ensoleillée, dans une terre riche en humus. Paillez épais et arrosez au pied, sans mouiller les feuilles.
- Là où l’été est court, limitez chaque pied à 5 ou 6 fruits et supprimez les nouvelles fleurs dès la fin août : les fruits restants mûrissent plus vite.
Entre les rangs : 70–100 cm. Entre les plants sur le rang : 50 cm.
Si le gel s’attarde
Si les gelées se prolongent, ne plantez pas encore : gardez les aubergines en godets, au chaud et à la lumière, et sortez-les seulement pendant les journées douces. Comme elles ne poussent vraiment qu’avec de la chaleur, quelques jours d’attente valent mieux qu’une plantation en terre froide. Une fois les plants en place, un voile ou une cloche posés le soir les protègent d’une nuit fraîche.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour les aubergines :
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel du Morbihan.