Quand semer les carottes dans le Morbihan ?
Au jardin, le semis des carottes se fait du 25 mars au 24 mai dans le Morbihan. Le calcul s’appuie sur la dernière gelée relevée à la station Lorient-Lann-Bihoue, vers le 31 mars en année médiane, et sur la sensibilité de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les carottes dans le Morbihan, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 1er févr. – 25 mars | — | 2 avr. – 23 juin |
| Semis en pleine terre · printemps | 25 mars – 24 mai | Élevé | 23 juin – 21 sept. |
| Semis en pleine terre · été | 25 juin – 24 août | Très faible | 23 sept. – 20 févr. |
- Sous serre, sous tunnel ou sous châssis, le semis du 1er février au 25 mars met les jeunes plantes à l’abri des nuits froides et permet de démarrer la culture plus tôt.
- En pleine terre du 25 mars au 24 mai, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
- En pleine terre du 25 juin au 24 août, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
Le gel peut encore se manifester après le 25 mars : cela arrive plus d’1 année sur 2. Les petites gelées sont bien tolérées par cette culture ; en cas de froid plus vif, couvrez les rangs pour la nuit.
Du 2 avril au 23 juin, c’est la période de récolte attendue après un semis ou une plantation du 1er février au 25 mars ; rien, dans les données de gel, ne vient la raccourcir.
Selon les stations du département
Toutes les stations du Morbihan ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Sarzeau et en dernier à la station Pleucadeuc, 44 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Lorient-Lann-Bihoue | 45 m | 25 mars – 24 mai | 31 mars |
| Saint-Ave | 50 m | 19 mars – 18 mai | 25 mars |
| Sarzeau | 35 m | 25 févr. – 26 avr. | 22 février |
| Auray | 26 m | 9 mars – 8 mai | 15 mars |
| Questembert | 96 m | 5 avr. – 4 juin | 11 avril |
| Billiers | 4 m | 6 avr. – 5 juin | 12 avril |
| Moréac | 120 m | 6 avr. – 5 juin | 12 avril |
| Pleucadeuc | 65 m | 10 avr. – 9 juin | 16 avril |
| Arzal | 26 m | 25 mars – 24 mai | 31 mars |
| Quiberon | 33 m | 25 févr. – 26 avr. | 5 février |
| Naizin-INRAE | 132 m | 22 mars – 21 mai | 28 mars |
| Saint-Jacut-les-Pins | 52 m | 29 mars – 28 mai | 4 avril |
Pour les carottes, le calendrier du Morbihan est proche de celui de la France dans son ensemble, à quelques jours près.
Conseils pour cultiver les carottes
- Tracez des sillons de 0,5 à 1 cm de profondeur, espacés de 25 à 30 cm, et semez très clair dans le sillon.
- La levée de la carotte est lente : gardez la terre légèrement humide et bien émiettée jusqu’à ce que les plantules sortent.
- Éclaircissez le rang dès les premières feuilles, pour laisser à chaque racine la place de grossir.
- Semées tôt sous abri, les variétés précoces se récoltent jeunes et tendres, en primeur, deux à trois mois après le semis.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 5–10 cm.
Si le gel s’attarde
La carotte fait partie des légumes qui supportent de petites gelées. Si le froid tarde à partir, attendez simplement quelques jours de plus avant de semer en pleine terre, ou continuez à semer sous un tunnel ou un châssis froid. Sur des rangs déjà levés, un voile posé le soir et retiré dans la journée adoucit les nuits les plus froides.
Dans les départements voisins
Même culture, autres dates : retrouvez les carottes dans les départements qui entourent celui-ci.
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures du Morbihan, donne les calendriers suivants :