Quand planter les salades dans le Morbihan ?
La période pour installer les salades au jardin se situe du 31 mars au 22 avril dans le Morbihan. Elle s’appuie sur les gelées réellement observées : la dernière gelée tombe vers le 31 mars en année médiane à la station Lorient-Lann-Bihoue.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les salades dans le Morbihan : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 1er févr. – 25 mars | — | 2 avr. – 3 juin |
| Mise en place des plants · printemps | 31 mars – 22 avr. | Élevé | — |
| Semis en pleine terre · printemps | 25 mars – 23 juin | Élevé | 6 mai – 1er sept. |
| Semis en pleine terre · été | 25 juil. – 23 sept. | Très faible | 5 sept. – 2 déc. (jusqu’au gel) |
| Semis en pleine terre · automne | 7 sept. – 23 oct. | — | 23 févr. – 24 mai |
- Semis sous abri du 1er février au 25 mars : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- Pour un repiquage du 31 mars au 22 avril, installez les plants dans un sol ressuyé, puis arrosez au pied pour faciliter la reprise.
- Au jardin, semez du 25 mars au 23 juin ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
- Au jardin, semez du 25 juillet au 23 septembre ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
- Semis en pleine terre du 7 septembre au 23 octobre, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
Après le 31 mars, une gelée survient encore 1 année sur 2. La culture supporte les petites gelées ; si une nuit froide est annoncée, un voile posé le soir protège les levées et les jeunes plants.
Du 2 avril au 3 juin, c’est la période de récolte attendue après un semis ou une plantation du 1er février au 25 mars ; rien, dans les données de gel, ne vient la raccourcir.
Selon les stations du département
Toutes les stations du Morbihan ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Sarzeau et en dernier à la station Pleucadeuc, 44 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Lorient-Lann-Bihoue | 45 m | 31 mars – 22 avr. | 31 mars |
| Saint-Ave | 50 m | 25 mars – 15 avr. | 25 mars |
| Sarzeau | 35 m | 3 mars – 24 mars | 22 février |
| Auray | 26 m | 15 mars – 4 avr. | 15 mars |
| Questembert | 96 m | 11 avr. – 2 mai | 11 avril |
| Billiers | 4 m | 12 avr. – 2 mai | 12 avril |
| Moréac | 120 m | 12 avr. – 4 mai | 12 avril |
| Pleucadeuc | 65 m | 16 avr. – 8 mai | 16 avril |
| Arzal | 26 m | 31 mars – 21 avr. | 31 mars |
| Quiberon | 33 m | 3 mars – 24 mars | 5 février |
| Naizin-INRAE | 132 m | 28 mars – 18 avr. | 28 mars |
| Saint-Jacut-les-Pins | 52 m | 4 avr. – 26 avr. | 4 avril |
Par rapport au reste du pays, pas de décalage notable : la fenêtre démarre ici à une date proche de la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les salades
- Semez clair, en pépinière ou sous châssis : les plants sont prêts à être mis en place environ quatre semaines plus tard.
- Dès la fin des gelées, ôtez l’abri et plantez sans enterrer le collet, qui doit juste affleurer la surface de la terre.
- Échelonnez les semis toutes les deux à trois semaines pour récolter sans interruption. Des arrosages réguliers mais légers limitent l’amertume et la montée en graines.
- En été, semez dans un coin frais, ombragé l’après-midi, et arrosez finement : au-delà de 20 °C, la germination des laitues ralentit.
Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Une petite gelée après la plantation n’abîme généralement pas les laitues, qui supportent les nuits fraîches. Si le froid se prolonge, laissez les plants quelques jours de plus sous abri, ou couvrez-les la nuit d’un voile, d’une cloche ou d’un tunnel bas, que vous ôterez en journée. Vous pouvez aussi retarder un peu la plantation, sans sortir de la période indiquée.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour les salades :
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