Quand planter les salades dans le Finistère ?
Prévoyez de repiquer les salades du 7 au 28 mars dans le Finistère. Ces dates ne sortent pas d’un calendrier national : elles partent de la dernière gelée observée à la station Brest-Guipavas, vers le 7 mars en année médiane.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des salades dans le Finistère, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 1er févr. – 28 févr. | — | 2 avr. – 9 mai |
| Mise en place des plants · printemps | 7 mars – 28 mars | Élevé | — |
| Semis en pleine terre · printemps | 1er mars – 30 mai | Élevé | 12 avr. – 8 août |
| Semis en pleine terre · été | 26 juil. – 25 sept. | Très faible | 6 sept. – 4 déc. |
| Semis en pleine terre · automne | 9 sept. – 25 oct. | — | 29 janv. – 30 avr. |
- À l’abri du froid, un semis du 1er au 28 février permet de prendre de l’avance sur la saison, que les jeunes plantes restent sous abri ou soient repiquées ensuite.
- Les plants rejoignent le jardin du 7 au 28 mars ; habitués quelques jours à l’air extérieur avant le repiquage, ils reprennent plus facilement.
- Au jardin, semez du 1er mars au 30 mai ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
- Semis en pleine terre du 26 juillet au 25 septembre, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
- En pleine terre du 9 septembre au 25 octobre, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
Des gelées restent possibles 1 année sur 2 après le 7 mars, mais cette culture supporte le froid léger : surveillez la météo et protégez simplement les semis ou les plants lors d’une nuit annoncée très froide.
Du 2 avril au 9 mai, c’est la période de récolte attendue après un semis ou une plantation du 1er au 28 février ; rien, dans les données de gel, ne vient la raccourcir.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station du Finistère. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre Lanvéoc et Melgven, on compte 43 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Brest-Guipavas | 92 m | 7 mars – 28 mars | 7 mars |
| Quimper | 82 m | 7 mars – 27 mars | 7 mars |
| Plomelin-INRAE | 33 m | 31 mars – 22 avr. | 31 mars |
| Edern | 150 m | 29 mars – 20 avr. | 29 mars |
| Pont-l’Abbé | 17 m | 29 mars – 19 avr. | 29 mars |
| Coray-Chat-Eau | 242 m | 21 mars – 12 avr. | 21 mars |
| Melgven | 83 m | 15 avr. – 6 mai | 15 avril |
| Saint-Segal | 89 m | 14 avr. – 5 mai | 14 avril |
| Bannalec | 100 m | 31 mars – 21 avr. | 31 mars |
| Plonévez-du-Faou | 163 m | 5 avr. – 26 avr. | 5 avril |
| Lanvéoc | 81 m | 3 mars – 24 mars | 15 février |
| Brennilis | 220 m | 10 avr. – 30 avr. | 10 avril |
Ici, la saison des salades démarre bien plus tôt que dans la plupart des départements français : 30 jours avant la date médiane.
Conseils pour cultiver les salades
- Semez clair, en pépinière ou sous châssis : les plants sont prêts à être mis en place environ quatre semaines plus tard.
- Dès la fin des gelées, ôtez l’abri et plantez sans enterrer le collet, qui doit juste affleurer la surface de la terre.
- Échelonnez les semis toutes les deux à trois semaines pour récolter sans interruption. Des arrosages réguliers mais légers limitent l’amertume et la montée en graines.
- En été, semez dans un coin frais, ombragé l’après-midi, et arrosez finement : au-delà de 20 °C, la germination des laitues ralentit.
Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Une petite gelée après la plantation n’abîme généralement pas les laitues, qui supportent les nuits fraîches. Si le froid se prolonge, laissez les plants quelques jours de plus sous abri, ou couvrez-les la nuit d’un voile, d’une cloche ou d’un tunnel bas, que vous ôterez en journée. Vous pouvez aussi retarder un peu la plantation, sans sortir de la période indiquée.
Dans les départements voisins
Même culture, autres dates : retrouvez les salades dans les départements qui entourent celui-ci.
Autres cultures du département
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