Quand semer les oignons dans le Finistère ?
Semez les oignons en pleine terre du 30 janvier au 30 mars dans le Finistère. La fenêtre est placée par rapport à la dernière gelée, qui tombe vers le 7 mars en année médiane à la station Brest-Guipavas, en tenant compte de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les oignons dans le Finistère, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 1er janv. – 28 févr. | — | 1er juil. – 30 sept. |
| Semis en pleine terre · printemps | 30 janv. – 30 mars | Résiste au gel | 1er juil. – 30 sept. |
| Plantation · printemps | 15 janv. – 30 mars | Résiste au gel | 1er juil. – 30 sept. |
- Sous serre, sous tunnel ou sous châssis, le semis du 1er janvier au 28 février met les jeunes plantes à l’abri des nuits froides et permet de démarrer la culture plus tôt.
- En pleine terre du 30 janvier au 30 mars, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
- Mise en terre du 15 janvier au 30 mars : évitez les jours de gel ou de sol détrempé, et plantez dès que la terre se travaille bien.
Le gel ne dicte pas le calendrier de cette culture rustique : les gelées ordinaires ne compromettent pas la fenêtre dans le Finistère. Lors d’une nuit exceptionnellement froide, un voile reste une précaution simple.
Du 1er juillet au 30 septembre, c’est la période de récolte attendue après un semis ou une plantation du 1er janvier au 28 février ; rien, dans les données de gel, ne vient la raccourcir.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations du Finistère. Entre la plus précoce, Lanvéoc, et la plus tardive, Melgven, l’écart atteint 43 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Brest-Guipavas | 92 m | 30 janv. – 30 mars | 7 mars |
| Quimper | 82 m | 30 janv. – 29 mars | 7 mars |
| Plomelin-INRAE | 33 m | 23 févr. – 24 avr. | 31 mars |
| Edern | 150 m | 21 févr. – 22 avr. | 29 mars |
| Pont-l’Abbé | 17 m | 21 févr. – 21 avr. | 29 mars |
| Coray-Chat-Eau | 242 m | 13 févr. – 14 avr. | 21 mars |
| Melgven | 83 m | 10 mars – 8 mai | 15 avril |
| Saint-Segal | 89 m | 9 mars – 7 mai | 14 avril |
| Bannalec | 100 m | 23 févr. – 23 avr. | 31 mars |
| Plonévez-du-Faou | 163 m | 28 févr. – 28 avr. | 5 avril |
| Lanvéoc | 81 m | 26 janv. – 26 mars | 15 février |
| Brennilis | 220 m | 5 mars – 2 mai | 10 avril |
Par rapport au reste de la France, le calendrier des oignons est très en avance dans le Finistère : 30 jours plus tôt que la médiane nationale.
Conseils pour cultiver les oignons
- Plantez les bulbilles pointe en haut, juste assez enfoncées pour tenir, à fleur de terre. Trop profondes, elles forment mal leur bulbe, surtout en sol lourd.
- Évitez les terres argileuses qui retiennent l’eau : l’excès d’humidité fait pourrir les bulbes. N’apportez pas non plus de fumier frais juste avant la plantation.
- Après un semis en ligne, éclaircissez peu à peu jusqu’à laisser une dizaine de centimètres entre les pieds : les bulbes auront la place de grossir.
- L’heure de la récolte arrive quand le feuillage jaunit puis se couche de lui-même. Ne coupez pas les feuilles avant : elles servent encore à remplir le bulbe.
Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 10–15 cm.
Si le gel s’attarde
Les oignons tolèrent le froid : une fois les bulbilles en terre, une gelée tardive est peu à craindre. Si la terre est encore gelée ou détrempée, attendez simplement qu’elle dégèle ou se ressuie avant de semer ou de planter. Un voile léger protège les variétés précoces lors des nuits froides. Sachez aussi qu’une période froide sur des plants déjà bien développés peut, selon la variété, favoriser la montée en graines.
Dans les départements voisins
Autour du Finistère, les dates des oignons changent avec le relief et le climat :
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel du Finistère.