Quand planter les poivrons dans le Finistère ?
Au jardin, le repiquage des poivrons se fait du 6 mai au 30 juin dans le Finistère. Le repère de départ est la dernière gelée, attendue vers le 7 mars en année médiane à la station Brest-Guipavas ; la fenêtre en découle selon la tolérance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des poivrons dans le Finistère, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 11 févr. – 31 mars | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 6 mai – 30 juin | Très faible | 5 juil. – 31 oct. |
- Semis sous abri du 11 février au 31 mars : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- Mise en place au jardin du 6 mai au 30 juin : c’est le moment d’installer les plants élevés sous abri ou achetés en godets.
Une gelée après le 6 mai reste exceptionnelle dans le Finistère, puisqu’elle se produit moins d’1 année sur 30. Inutile d’attendre : le début de la fenêtre convient.
Comptez une récolte du 5 juillet au 31 octobre si vous semez ou plantez du 6 mai au 30 juin. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations du Finistère. Entre la plus précoce, Quimper, et la plus tardive, Melgven, l’écart atteint 31 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Brest-Guipavas | 92 m | 6 mai – 30 juin | 7 mars |
| Quimper | 82 m | 1er mai – 30 juin | 7 mars |
| Plomelin-INRAE | 33 m | 20 mai – 30 juin | 31 mars |
| Edern | 150 m | 14 mai – 30 juin | 29 mars |
| Pont-l’Abbé | 17 m | 8 mai – 30 juin | 29 mars |
| Coray-Chat-Eau | 242 m | 12 mai – 30 juin | 21 mars |
| Melgven | 83 m | 1er juin – 30 juin | 15 avril |
| Saint-Segal | 89 m | 31 mai – 30 juin | 14 avril |
| Bannalec | 100 m | 15 mai – 30 juin | 31 mars |
| Plonévez-du-Faou | 163 m | 16 mai – 30 juin | 5 avril |
| Lanvéoc | 81 m | 1er mai – 30 juin | 15 février |
| Brennilis | 220 m | 21 mai – 30 juin | 10 avril |
Vous pouvez commencer 9 jours avant la médiane nationale : le calendrier des poivrons est en avance ici sur la majorité des départements.
Conseils pour cultiver les poivrons
- Semez tôt et au chaud, en intérieur ou en serre chauffée : la graine demande beaucoup de chaleur pour germer et le jeune plant grandit lentement.
- Plantez quand le sol est bien réchauffé, vers 15 °C, et que la température dépasse 20 °C dans la journée.
- Choisissez une place en plein soleil et, au printemps, protégez les jeunes plants du froid et du vent avec une cloche ou un tunnel.
- Là où l’été est frais, un tunnel démontable ou un film plastique noir posé au sol aide les poivrons à pousser.
Profondeur de semis ou de plantation : 1 cm. Entre les rangs : 50–60 cm. Entre les plants sur le rang : 50–60 cm.
Si le gel s’attarde
Si le gel s’attarde, gardez les poivrons en godets à l’abri, dans un endroit lumineux, et sortez-les seulement pendant les journées douces. Ils ont besoin d’une terre chaude : attendre quelques jours de plus pour les planter reste le choix le plus sûr. Une fois les plants en place, un voile posé le soir, une cloche ou un petit tunnel les protège des nuits fraîches.
Dans les départements voisins
Même culture, autres dates : retrouvez les poivrons dans les départements qui entourent celui-ci.
Autres cultures du département
Pour organiser le reste du potager, voici les dates des autres cultures dans le Finistère.