Quand semer les betteraves dans les Deux-Sèvres ?
Pour les betteraves, le semis en plein air se fait du 20 avril au 15 juin dans les Deux-Sèvres. À la station Niort, la dernière gelée est passée au 6 avril une année sur deux : c’est ce repère qui sert de base au calcul.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes des betteraves dans les Deux-Sèvres, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 20 avr. – 15 juin | Faible | 4 juil. – 28 sept. |
- Semer dehors du 20 avril au 15 juin évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
Le gel peut encore se manifester après le 20 avril : cela arrive 1 année sur 10. Les petites gelées sont bien tolérées par cette culture ; en cas de froid plus vif, couvrez les rangs pour la nuit.
Pour un semis ou une plantation du 20 avril au 15 juin, la récolte s’étend du 4 juillet au 28 septembre ; d’après les données de gel, elle n’a pas à être écourtée avant cette date.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 16 jours séparent la plus précoce, Niort, de la plus tardive, Secondigny. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Niort | 57 m | 20 avr. – 15 juin | 6 avril |
| Surin | 112 m | 21 avr. – 15 juin | 4 avril |
| Beauvoir-sur-Ni | 88 m | 21 avr. – 15 juin | 6 avril |
| Prin-Deyrançon | 14 m | 28 avr. – 15 juin | 15 avril |
| Melle | 136 m | 20 avr. – 15 juin | 3 avril |
| Secondigny | 198 m | 6 mai – 15 juin | 16 avril |
| Lezay | 128 m | 21 avr. – 15 juin | 10 avril |
| Ménigoute-SAPC | 138 m | 24 avr. – 15 juin | 6 avril |
| Pougne-Hérisson-SAPC | 196 m | 6 mai – 15 juin | 15 avril |
| Parthenay-SAPC | 159 m | 2 mai – 15 juin | 15 avril |
| Thénezay | 140 m | 1er mai – 15 juin | 16 avril |
| Bressuire | 191 m | 28 avr. – 15 juin | 11 avril |
La fenêtre des betteraves s’ouvre dans les Deux-Sèvres à peu près à la même date que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les betteraves
- Une graine de betterave est en fait un glomérule qui peut donner plusieurs plants. Éclaircissez dès les premières feuilles pour ne garder que le plus vigoureux, puis laissez 20 à 30 cm entre les plants.
- Semez à 1 ou 2 cm de profondeur, dans un coin ensoleillé ou à mi-ombre.
- Pendant la belle saison, arrosez dès que la terre devient sèche : un manque d’eau rend les racines dures et fibreuses.
- Comptez de deux mois et demi à trois mois et demi entre le semis et la récolte, et arrachez toutes les racines avant les premières gelées.
Profondeur de semis ou de plantation : 1–2 cm. Entre les rangs : 30–40 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Pour la betterave, le plus simple est d’attendre : les catalogues recommandent de semer une fois les gelées passées, et la période de semis laisse en général le temps de patienter quelques jours. Si le froid revient sur des rangs déjà levés, couvrez-les pour la nuit d’un voile léger, que vous retirerez dans la journée.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des betteraves dans les départements voisins des Deux-Sèvres.
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures des Deux-Sèvres, donne les calendriers suivants :