Quand planter les aubergines dans les Deux-Sèvres ?
La période pour installer les aubergines au jardin se situe du 15 mai au 30 juin dans les Deux-Sèvres. Elle s’appuie sur les gelées réellement observées : la dernière gelée tombe vers le 6 avril en année médiane à la station Niort.
Les étapes et leurs dates
Toutes les dates utiles pour les aubergines dans les Deux-Sèvres sont réunies dans ce tableau, fenêtre par fenêtre.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 30 janv. – 15 avr. | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 15 mai – 30 juin | Très faible | 14 juil. – 18 oct. (jusqu’au gel) |
- Semis sous abri du 30 janvier au 15 avril : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- Mise en place au jardin du 15 mai au 30 juin : c’est le moment d’installer les plants élevés sous abri ou achetés en godets.
Dès le 15 mai, le risque de gel est très faible : d’après les relevés de la station de référence, une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 30.
Pour un semis ou une plantation du 15 mai au 30 juin, la récolte commence vers le 14 juillet et peut durer jusqu’au 18 octobre : à partir de cette date, le gel peut survenir certaines années et arrêter les plantes sensibles.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations des Deux-Sèvres. Entre la plus précoce, Niort, et la plus tardive, Secondigny, l’écart atteint 14 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Niort | 57 m | 15 mai – 30 juin | 6 avril |
| Surin | 112 m | 15 mai – 30 juin | 4 avril |
| Beauvoir-sur-Ni | 88 m | 15 mai – 30 juin | 6 avril |
| Prin-Deyrançon | 14 m | 21 mai – 30 juin | 15 avril |
| Melle | 136 m | 15 mai – 30 juin | 3 avril |
| Secondigny | 198 m | 29 mai – 30 juin | 16 avril |
| Lezay | 128 m | 15 mai – 30 juin | 10 avril |
| Ménigoute-SAPC | 138 m | 17 mai – 30 juin | 6 avril |
| Pougne-Hérisson-SAPC | 196 m | 29 mai – 30 juin | 15 avril |
| Parthenay-SAPC | 159 m | 25 mai – 30 juin | 15 avril |
| Thénezay | 140 m | 24 mai – 30 juin | 16 avril |
| Bressuire | 191 m | 21 mai – 30 juin | 11 avril |
Par rapport au reste du pays, pas de décalage notable : la fenêtre démarre ici à une date proche de la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les aubergines
- Semez à une température constante de 20 à 25 °C : la levée prend environ 10 à 15 jours.
- Avant de planter, attendez que tout risque de gelée soit écarté et que le sol soit bien réchauffé, à 15 °C au moins.
- Réservez aux aubergines une place abritée, chaude et très ensoleillée, dans une terre riche en humus. Paillez épais et arrosez au pied, sans mouiller les feuilles.
- Là où l’été est court, limitez chaque pied à 5 ou 6 fruits et supprimez les nouvelles fleurs dès la fin août : les fruits restants mûrissent plus vite.
Entre les rangs : 70–100 cm. Entre les plants sur le rang : 50 cm.
Si le gel s’attarde
Si les gelées se prolongent, ne plantez pas encore : gardez les aubergines en godets, au chaud et à la lumière, et sortez-les seulement pendant les journées douces. Comme elles ne poussent vraiment qu’avec de la chaleur, quelques jours d’attente valent mieux qu’une plantation en terre froide. Une fois les plants en place, un voile ou une cloche posés le soir les protègent d’une nuit fraîche.
Dans les départements voisins
Même culture, autres dates : retrouvez les aubergines dans les départements qui entourent celui-ci.
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures des Deux-Sèvres, donne les calendriers suivants :