Quand semer les carottes dans les Deux-Sèvres ?
Prévoyez le semis des carottes en pleine terre du 31 mars au 30 mai dans les Deux-Sèvres. Pour situer cette fenêtre, retenez que la moitié des années, la dernière gelée est passée au 6 avril à la station Niort.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les carottes dans les Deux-Sèvres, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 1er févr. – 31 mars | — | 2 avr. – 29 juin |
| Semis en pleine terre · printemps | 31 mars – 30 mai | Élevé | 29 juin – 27 sept. |
| Semis en pleine terre · été | 5 juin – 4 août | Très faible | 3 sept. – 31 janv. |
- Semis sous abri du 1er février au 31 mars : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- En pleine terre du 31 mars au 30 mai, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
- En pleine terre du 5 juin au 4 août, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
Une gelée plus tardive que le 31 mars se produit plus d’1 année sur 2 dans les Deux-Sèvres. Sans être frileuse, la culture apprécie alors un voile ou un tunnel bas pendant les nuits les plus froides.
Pour un semis ou une plantation du 1er février au 31 mars, la récolte s’étend du 2 avril au 29 juin ; d’après les données de gel, elle n’a pas à être écourtée avant cette date.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station des Deux-Sèvres. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre Melle et Secondigny, on compte 13 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Niort | 57 m | 31 mars – 30 mai | 6 avril |
| Surin | 112 m | 29 mars – 28 mai | 4 avril |
| Beauvoir-sur-Ni | 88 m | 31 mars – 30 mai | 6 avril |
| Prin-Deyrançon | 14 m | 9 avr. – 8 juin | 15 avril |
| Melle | 136 m | 28 mars – 27 mai | 3 avril |
| Secondigny | 198 m | 10 avr. – 9 juin | 16 avril |
| Lezay | 128 m | 4 avr. – 3 juin | 10 avril |
| Ménigoute-SAPC | 138 m | 31 mars – 30 mai | 6 avril |
| Pougne-Hérisson-SAPC | 196 m | 9 avr. – 8 juin | 15 avril |
| Parthenay-SAPC | 159 m | 9 avr. – 8 juin | 15 avril |
| Thénezay | 140 m | 10 avr. – 9 juin | 16 avril |
| Bressuire | 191 m | 5 avr. – 4 juin | 11 avril |
Par rapport au reste du pays, pas de décalage notable : la fenêtre démarre ici à une date proche de la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les carottes
- Tracez des sillons de 0,5 à 1 cm de profondeur, espacés de 25 à 30 cm, et semez très clair dans le sillon.
- La levée de la carotte est lente : gardez la terre légèrement humide et bien émiettée jusqu’à ce que les plantules sortent.
- Éclaircissez le rang dès les premières feuilles, pour laisser à chaque racine la place de grossir.
- Semées tôt sous abri, les variétés précoces se récoltent jeunes et tendres, en primeur, deux à trois mois après le semis.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 5–10 cm.
Si le gel s’attarde
La carotte fait partie des légumes qui supportent de petites gelées. Si le froid tarde à partir, attendez simplement quelques jours de plus avant de semer en pleine terre, ou continuez à semer sous un tunnel ou un châssis froid. Sur des rangs déjà levés, un voile posé le soir et retiré dans la journée adoucit les nuits les plus froides.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des carottes dans les départements voisins des Deux-Sèvres.
Autres cultures du département
Les autres cultures du potager ont aussi leur calendrier dans les Deux-Sèvres :