Quand semer les carottes dans la Vienne ?
Pour les carottes, le semis en plein air se fait du 6 avril au 5 juin dans la Vienne. À la station Poitiers-Biard, la dernière gelée est passée au 12 avril une année sur deux : c’est ce repère qui sert de base au calcul.
Les étapes et leurs dates
Toutes les dates utiles pour les carottes dans la Vienne sont réunies dans ce tableau, fenêtre par fenêtre.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 6 févr. – 5 avr. | — | 7 avr. – 4 juil. |
| Semis en pleine terre · printemps | 6 avr. – 5 juin | Élevé | 5 juil. – 3 oct. |
| Semis en pleine terre · été | 28 mai – 27 juil. | Très faible | 26 août – 23 janv. |
- Sous serre, sous tunnel ou sous châssis, le semis du 6 février au 5 avril met les jeunes plantes à l’abri des nuits froides et permet de démarrer la culture plus tôt.
- Semis en pleine terre du 6 avril au 5 juin, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
- Semis en pleine terre du 28 mai au 27 juillet, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
Le gel peut encore se manifester après le 6 avril : cela arrive plus d’1 année sur 2. Les petites gelées sont bien tolérées par cette culture ; en cas de froid plus vif, couvrez les rangs pour la nuit.
Semée ou plantée du 6 février au 5 avril, la culture se récolte du 7 avril au 4 juillet dans la Vienne ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Toutes les stations de la Vienne ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Loudun et en dernier à la station Chapelle-Moulie, 23 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Poitiers-Biard | 125 m | 6 avr. – 5 juin | 12 avril |
| Neuville de Poi | 110 m | 8 avr. – 7 juin | 14 avril |
| Archigny | 138 m | 2 avr. – 1er juin | 8 avril |
| Lusignan-INRAE | 152 m | 29 mars – 28 mai | 4 avril |
| Thuré | 120 m | 27 mars – 26 mai | 2 avril |
| La Ferrière-Airoux-SAPC | 122 m | 6 avr. – 5 juin | 12 avril |
| Doussay | 95 m | 10 avr. – 9 juin | 16 avril |
| Montmorillon | 153 m | 29 mars – 28 mai | 4 avril |
| Le Vigeant | 117 m | 11 avr. – 10 juin | 17 avril |
| Civray | 143 m | 25 mars – 24 mai | 31 mars |
| Loudun | 96 m | 23 mars – 22 mai | 29 mars |
| Chapelle-Moulie série courte | 121 m | 15 avr. – 14 juin | 21 avril |
Par rapport au reste du pays, pas de décalage notable : la fenêtre démarre ici à une date proche de la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les carottes
- Tracez des sillons de 0,5 à 1 cm de profondeur, espacés de 25 à 30 cm, et semez très clair dans le sillon.
- La levée de la carotte est lente : gardez la terre légèrement humide et bien émiettée jusqu’à ce que les plantules sortent.
- Éclaircissez le rang dès les premières feuilles, pour laisser à chaque racine la place de grossir.
- Semées tôt sous abri, les variétés précoces se récoltent jeunes et tendres, en primeur, deux à trois mois après le semis.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 5–10 cm.
Si le gel s’attarde
La carotte fait partie des légumes qui supportent de petites gelées. Si le froid tarde à partir, attendez simplement quelques jours de plus avant de semer en pleine terre, ou continuez à semer sous un tunnel ou un châssis froid. Sur des rangs déjà levés, un voile posé le soir et retiré dans la journée adoucit les nuits les plus froides.
Dans les départements voisins
Vous jardinez près d’une limite départementale ? Consultez aussi les dates des carottes chez les voisins :
Autres cultures du département
Les autres cultures du potager ont aussi leur calendrier dans la Vienne :