Quand semer les carottes en Charente ?
Semez les carottes en pleine terre du 4 avril au 3 juin en Charente. La fenêtre est placée par rapport à la dernière gelée, qui tombe vers le 10 avril en année médiane à la station La Couronne, en tenant compte de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les carottes en Charente : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 5 févr. – 4 avr. | — | 6 avr. – 3 juil. |
| Semis en pleine terre · printemps | 4 avr. – 3 juin | Élevé | 3 juil. – 1er oct. |
| Semis en pleine terre · été | 26 mai – 25 juil. | Très faible | 24 août – 21 janv. |
- Sous serre, sous tunnel ou sous châssis, le semis du 5 février au 4 avril met les jeunes plantes à l’abri des nuits froides et permet de démarrer la culture plus tôt.
- En pleine terre du 4 avril au 3 juin, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
- En pleine terre du 26 mai au 25 juillet, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
Le gel peut encore se manifester après le 4 avril : cela arrive plus d’1 année sur 2. Les petites gelées sont bien tolérées par cette culture ; en cas de froid plus vif, couvrez les rangs pour la nuit.
Du 6 avril au 3 juillet, c’est la période de récolte attendue après un semis ou une plantation du 5 février au 4 avril ; rien, dans les données de gel, ne vient la raccourcir.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 36 jours séparent la plus précoce, Cognac, de la plus tardive, Tusson. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| La Couronne | 58 m | 4 avr. – 3 juin | 10 avril |
| Montignac | 63 m | 1er avr. – 31 mai | 7 avril |
| Graves-Saint-Amant | 22 m | 25 mars – 24 mai | 31 mars |
| Ronsenac | 109 m | 10 avr. – 9 juin | 16 avril |
| Marthon | 120 m | 11 avr. – 10 juin | 17 avril |
| Saint Front | 99 m | 6 avr. – 5 juin | 12 avril |
| Segonzac-SAPC | 62 m | 13 mars – 12 mai | 19 mars |
| Salles-de-Barb | 74 m | 11 avr. – 10 juin | 17 avril |
| Bors | 98 m | 31 mars – 30 mai | 6 avril |
| Tusson | 88 m | 16 avr. – 15 juin | 22 avril |
| Montemboeuf | 247 m | 20 mars – 19 mai | 26 mars |
| Cognac | 30 m | 11 mars – 10 mai | 17 mars |
Par rapport au reste du pays, pas de décalage notable : la fenêtre démarre ici à une date proche de la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les carottes
- Tracez des sillons de 0,5 à 1 cm de profondeur, espacés de 25 à 30 cm, et semez très clair dans le sillon.
- La levée de la carotte est lente : gardez la terre légèrement humide et bien émiettée jusqu’à ce que les plantules sortent.
- Éclaircissez le rang dès les premières feuilles, pour laisser à chaque racine la place de grossir.
- Semées tôt sous abri, les variétés précoces se récoltent jeunes et tendres, en primeur, deux à trois mois après le semis.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 5–10 cm.
Si le gel s’attarde
La carotte fait partie des légumes qui supportent de petites gelées. Si le froid tarde à partir, attendez simplement quelques jours de plus avant de semer en pleine terre, ou continuez à semer sous un tunnel ou un châssis froid. Sur des rangs déjà levés, un voile posé le soir et retiré dans la journée adoucit les nuits les plus froides.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour les carottes :
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures de la Charente, donne les calendriers suivants :