Quand semer les carottes en Charente-Maritime ?
Semez les carottes en pleine terre du 25 février au 26 avril en Charente-Maritime. À la station La Rochelle, la dernière gelée survient dès le 17 février en année médiane ; dans un climat aussi clément, le calcul aligne ses repères de gel sur ceux des départements les plus doux de France.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les carottes en Charente-Maritime, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 1er févr. – 24 févr. | — | 2 avr. – 25 mai |
| Semis en pleine terre · printemps | 25 févr. – 26 avr. | Modéré | 26 mai – 24 août |
| Semis en pleine terre · été | 26 juin – 25 août | Très faible | 24 sept. – 21 févr. |
- Pour un semis sous abri du 1er au 24 février, offrez aux jeunes plantes le plus de lumière possible : elles restent ainsi trapues au lieu de s’étioler.
- Semis en pleine terre du 25 février au 26 avril, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
- Semer dehors du 26 juin au 25 août évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
Des gelées restent possibles 1 année sur 3 après le 25 février, mais cette culture supporte le froid léger : surveillez la météo et protégez simplement les semis ou les plants lors d’une nuit annoncée très froide.
Du 2 avril au 25 mai, c’est la période de récolte attendue après un semis ou une plantation du 1er au 24 février ; rien, dans les données de gel, ne vient la raccourcir.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station de la Charente-Maritime. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre La Rochelle et Villiers Sapc, on compte 49 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| La Rochelle | 4 m | 25 févr. – 26 avr. | 17 février |
| Couarde sur Mer | 3 m | 27 févr. – 28 avr. | 5 mars |
| Marans | 2 m | 24 mars – 23 mai | 30 mars |
| Chassiron | 11 m | 25 févr. – 26 avr. | 2 février |
| Saint-Laurent Pree-INRAE | 3 m | 16 mars – 15 mai | 22 mars |
| Chateau D’Oleron | 3 m | 25 févr. – 26 avr. | 15 février |
| Saint Agnant | 18 m | 25 févr. – 26 avr. | 2 mars |
| Saintes | 38 m | 16 mars – 15 mai | 22 mars |
| Royan-Medis | 12 m | 2 mars – 1er mai | 8 mars |
| Nuaille sur Boutonne | 36 m | 8 avr. – 7 juin | 14 avril |
| Matha | 38 m | 1er avr. – 31 mai | 7 avril |
| Villiers Sapc | 106 m | 15 avr. – 14 juin | 21 avril |
Avec 34 jours d’avance sur la médiane des départements, le calendrier de la Charente-Maritime compte parmi les plus précoces de France pour les carottes.
Conseils pour cultiver les carottes
- Tracez des sillons de 0,5 à 1 cm de profondeur, espacés de 25 à 30 cm, et semez très clair dans le sillon.
- La levée de la carotte est lente : gardez la terre légèrement humide et bien émiettée jusqu’à ce que les plantules sortent.
- Éclaircissez le rang dès les premières feuilles, pour laisser à chaque racine la place de grossir.
- Semées tôt sous abri, les variétés précoces se récoltent jeunes et tendres, en primeur, deux à trois mois après le semis.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 5–10 cm.
Si le gel s’attarde
La carotte fait partie des légumes qui supportent de petites gelées. Si le froid tarde à partir, attendez simplement quelques jours de plus avant de semer en pleine terre, ou continuez à semer sous un tunnel ou un châssis froid. Sur des rangs déjà levés, un voile posé le soir et retiré dans la journée adoucit les nuits les plus froides.
Dans les départements voisins
Même culture, autres dates : retrouvez les carottes dans les départements qui entourent celui-ci.
Autres cultures du département
Les autres cultures du potager ont aussi leur calendrier en Charente-Maritime :