Quand planter le basilic dans la Manche ?
La mise en place du basilic au jardin se fait du 19 avril au 5 mai dans la Manche. La dernière gelée tombe tôt à la station Cherbourg-Homet, vers le 13 février en année médiane, mais le calendrier ne s’avance pas au-delà de celui des départements les plus doux de France : les règles de culture ne valent plus aussi loin de leurs dates habituelles.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour le basilic dans la Manche, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 3 févr. – 5 mai | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 19 avr. – 5 mai | Très faible | 6 mai – 15 nov. |
| Semis en pleine terre · printemps | 5 avr. – 4 juin | Très faible | — |
- Sous serre, sous tunnel ou sous châssis, le semis du 3 février au 5 mai met les jeunes plantes à l’abri des nuits froides et permet de démarrer la culture plus tôt.
- Pour un repiquage du 19 avril au 5 mai, installez les plants dans un sol ressuyé, puis arrosez au pied pour faciliter la reprise.
- En pleine terre du 5 avril au 4 juin, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
Au 19 avril, le gel est presque toujours passé : une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 22, ce qui laisse toute la fenêtre utilisable.
Semée ou plantée du 19 avril au 5 mai, la culture se récolte du 6 mai au 15 novembre dans la Manche ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Le tableau retient 11 stations de la Manche. Entre la plus précoce, Cherbourg-Homet, et la plus tardive, Condé-sur-Vire-SAPC, l’écart atteint 49 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Cherbourg-Homet série courte | 19 m | 19 avr. – 5 mai | 13 février |
| Coutances | 80 m | 19 mai – 4 juin | 30 mars |
| Coulouvray-Boisbenâtre | 268 m | 22 mai – 7 juin | 11 avril |
| Valognes | 61 m | 23 mai – 8 juin | 15 avril |
| Saint-Hilaire-du-H | 95 m | 28 mai – 13 juin | 13 avril |
| Gonneville | 134 m | 1er mai – 17 mai | 8 mars |
| Pointe de la Hague | 6 m | 19 avr. – 5 mai | 29 janvier |
| Condé-sur-Vire-SAPC série courte | 28 m | 7 juin – 23 juin | 18 avril |
| Sainte Marie du Mo série courte | 5 m | 13 mai – 29 mai | 28 mars |
| Gatteville le P série courte | 4 m | 19 avr. – 5 mai | 31 janvier |
| Pontorson série courte | 33 m | 19 mai – 4 juin | 11 avril |
Vous pouvez commencer 26 jours avant la médiane nationale : le calendrier du basilic est en avance ici sur la majorité des départements.
Conseils pour cultiver le basilic
- Semez au chaud, à 20 °C au moins, et couvrez les graines d’un demi-centimètre de terreau.
- Gardez les plants à l’intérieur, à la lumière, jusqu’à ce que les nuits soient douces, puis plantez-les au stade de 3 ou 4 feuilles.
- Choisissez un coin ensoleillé et abrité. Arrosez régulièrement pour garder la terre fraîche, sans eau stagnante, et évitez les arrosages du soir.
- Pincez les tiges quand elles atteignent une vingtaine de centimètres et supprimez les épis floraux : la plante se ramifie et donne plus de feuilles.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 50 cm. Entre les plants sur le rang : 20–50 cm.
Si le gel s’attarde
Si le froid tarde à partir, gardez le basilic à l’intérieur, à la lumière, quelques jours ou quelques semaines de plus : il ne tolère aucune gelée et pousse à peine par temps frais. Cultivé en pot, il peut sortir les journées douces et rentrer le soir. Une fois planté au jardin, couvrez-le d’un voile ou d’une cloche dès qu’une nuit froide est annoncée.
Dans les départements voisins
Autour de la Manche, les dates du basilic changent avec le relief et le climat :
Autres cultures du département
Pour organiser le reste du potager, voici les dates des autres cultures dans la Manche.