Quand planter les pommes de terre en Ille-et-Vilaine ?
Au jardin, la mise en terre des pommes de terre se fait du 27 mars au 16 mai en Ille-et-Vilaine. Le calendrier part des gelées relevées à la station Rennes-Saint-Jacques, où la dernière gelée de la saison froide tombe vers le 2 avril en année médiane, et de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les pommes de terre en Ille-et-Vilaine : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Plantation · printemps | 27 mars – 16 mai | Élevé | 5 juin – 13 sept. |
- Pour une plantation du 27 mars au 16 mai, un sol ressuyé, qui ne colle plus aux outils, facilite l’enracinement.
Risque de gel élevé : une gelée survient encore 1 année sur 2 après le 27 mars. Visez plutôt la fin de la fenêtre, ou démarrez sous protection.
Semée ou plantée du 27 mars au 16 mai, la culture se récolte du 5 juin au 13 septembre en Ille-et-Vilaine ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station de l’Ille-et-Vilaine. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre La Noë-Blanche et Paimpont, on compte 31 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Rennes-Saint-Jacques | 36 m | 27 mars – 16 mai | 2 avril |
| La Noë-Blanche | 89 m | 20 mars – 13 mai | 26 mars |
| Louvigné-du-Désert | 153 m | 4 avr. – 16 mai | 10 avril |
| Dinard | 65 m | 22 mars – 8 mai | 28 mars |
| Paimpont série courte | 157 m | 20 avr. – 13 juin | 26 avril |
| Fougères série courte | 74 m | 21 mars – 8 mai | 27 mars |
La fenêtre des pommes de terre s’ouvre en Ille-et-Vilaine à peu près à la même date que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les pommes de terre
- Faites germer les tubercules un mois à un mois et demi avant la plantation, dans une pièce claire et fraîche : des germes de 1 à 2 cm donnent un départ plus rapide.
- Attendez que la terre atteigne environ 10 °C. Là où les gelées tardives reviennent presque chaque année, mieux vaut patienter encore un peu.
- Buttez les pieds quand les tiges mesurent 10 à 20 cm : la terre ramenée au pied rend les plantes plus solides et empêche les tubercules de verdir.
- Les pommes de terre de conservation se récoltent une fois le feuillage jauni. Les primeurs s’arrachent plus tôt, feuillage encore vert et fleurs fanées, au fur et à mesure des besoins.
Profondeur de semis ou de plantation : 10–15 cm. Entre les rangs : 60–80 cm. Entre les plants sur le rang : 30–40 cm.
Si le gel s’attarde
Si une gelée est annoncée alors que les pousses sont sorties, couvrez les rangs d’un voile le soir : le feuillage gèle dès 0 °C. Avant la plantation, rien ne presse. Laissez les tubercules poursuivre leur germination dans une pièce claire et fraîche, et attendez une terre réchauffée. Un tunnel ou une serre permet aussi de prendre un peu d’avance à l’abri.
Dans les départements voisins
Autour de l’Ille-et-Vilaine, les dates des pommes de terre changent avec le relief et le climat :
Autres cultures du département
Pour organiser le reste du potager, voici les dates des autres cultures en Ille-et-Vilaine.