Quand planter les pommes de terre dans la Manche ?
Plantez les pommes de terre du 25 février au 19 avril dans la Manche. À la station Cherbourg-Homet, la dernière gelée de la saison froide survient dès le 13 février en année médiane ; dans un climat aussi clément, le calcul aligne ses repères de gel, au printemps comme à l’automne, sur ceux des départements les plus doux de France.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les pommes de terre dans la Manche : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Plantation · printemps | 25 févr. – 19 avr. | Modéré | 6 mai – 17 août |
- Mise en terre du 25 février au 19 avril : évitez les jours de gel ou de sol détrempé, et plantez dès que la terre se travaille bien.
Commencer dès le 25 février reste un pari raisonnable, pas une certitude : une gelée tardive survient 1 année sur 6. Protégez les cultures pendant les premières semaines.
Du 6 mai au 17 août, c’est la période de récolte attendue après un semis ou une plantation du 25 février au 19 avril ; rien, dans les données de gel, ne vient la raccourcir.
Selon les stations du département
Le tableau retient 11 stations de la Manche. Entre la plus précoce, Cherbourg-Homet, et la plus tardive, Condé-sur-Vire-SAPC, l’écart atteint 46 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Cherbourg-Homet série courte | 19 m | 25 févr. – 19 avr. | 13 février |
| Coutances | 80 m | 24 mars – 19 mai | 30 mars |
| Coulouvray-Boisbenâtre | 268 m | 5 avr. – 22 mai | 11 avril |
| Valognes | 61 m | 9 avr. – 23 mai | 15 avril |
| Saint-Hilaire-du-H | 95 m | 7 avr. – 28 mai | 13 avril |
| Gonneville | 134 m | 2 mars – 1er mai | 8 mars |
| Pointe de la Hague | 6 m | 25 févr. – 19 avr. | 29 janvier |
| Condé-sur-Vire-SAPC série courte | 28 m | 12 avr. – 7 juin | 18 avril |
| Sainte Marie du Mo série courte | 5 m | 22 mars – 13 mai | 28 mars |
| Gatteville le P série courte | 4 m | 25 févr. – 19 avr. | 31 janvier |
| Pontorson série courte | 33 m | 5 avr. – 19 mai | 11 avril |
Ici, la saison des pommes de terre démarre bien plus tôt que dans la plupart des départements français : 34 jours avant la date médiane.
Conseils pour cultiver les pommes de terre
- Faites germer les tubercules un mois à un mois et demi avant la plantation, dans une pièce claire et fraîche : des germes de 1 à 2 cm donnent un départ plus rapide.
- Attendez que la terre atteigne environ 10 °C. Là où les gelées tardives reviennent presque chaque année, mieux vaut patienter encore un peu.
- Buttez les pieds quand les tiges mesurent 10 à 20 cm : la terre ramenée au pied rend les plantes plus solides et empêche les tubercules de verdir.
- Les pommes de terre de conservation se récoltent une fois le feuillage jauni. Les primeurs s’arrachent plus tôt, feuillage encore vert et fleurs fanées, au fur et à mesure des besoins.
Profondeur de semis ou de plantation : 10–15 cm. Entre les rangs : 60–80 cm. Entre les plants sur le rang : 30–40 cm.
Si le gel s’attarde
Si une gelée est annoncée alors que les pousses sont sorties, couvrez les rangs d’un voile le soir : le feuillage gèle dès 0 °C. Avant la plantation, rien ne presse. Laissez les tubercules poursuivre leur germination dans une pièce claire et fraîche, et attendez une terre réchauffée. Un tunnel ou une serre permet aussi de prendre un peu d’avance à l’abri.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour les pommes de terre :
Autres cultures du département
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