Quand planter les pommes de terre dans les Côtes-d’Armor ?
Prévoyez la plantation des pommes de terre du 3 mars au 4 mai dans les Côtes-d’Armor. Ces dates sont propres au département et tirées des gelées qui y ont été relevées. Pour mémoire, la dernière gelée de la saison froide est attendue vers le 9 mars en année médiane à la station Saint Brieuc.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les pommes de terre dans les Côtes-d’Armor : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Plantation · printemps | 3 mars – 4 mai | Élevé | 12 mai – 1er sept. |
- Pour une plantation du 3 mars au 4 mai, un sol ressuyé, qui ne colle plus aux outils, facilite l’enracinement.
Une gelée après le 3 mars se produit plus d’1 année sur 2 : à cette date, le froid n’a pas encore cédé la place. Patienter quelques jours ou abriter les cultures est plus sûr.
Comptez une récolte du 12 mai au 1er septembre si vous semez ou plantez du 3 mars au 4 mai. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station des Côtes-d’Armor. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre Île-de-Bréhat et Louargat, on compte 62 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Saint Brieuc | 135 m | 3 mars – 4 mai | 9 mars |
| Ploeuc-sur-Lie | 196 m | 12 avr. – 7 juin | 18 avril |
| Quintenic | 71 m | 8 avr. – 22 mai | 14 avril |
| Plouguenast | 235 m | 19 mars – 8 mai | 25 mars |
| Lanleff | 78 m | 5 avr. – 5 juin | 11 avril |
| Kerpert | 281 m | 19 mars – 8 mai | 25 mars |
| Loudéac | 130 m | 4 avr. – 20 mai | 10 avril |
| Île-de-Bréhat | 25 m | 25 févr. – 19 avr. | gel rare |
| Saint-Cast-le-G | 35 m | 25 févr. – 19 avr. | 10 février |
| Pommerit-Jaudy | 55 m | 22 mars – 5 mai | 28 mars |
| Louargat | 148 m | 28 avr. – 13 juin | 4 mai |
| Rostrenen | 236 m | 21 mars – 9 mai | 27 mars |
Comparé au reste de la France, le départ est plus précoce ici : 28 jours d’avance sur la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les pommes de terre
- Faites germer les tubercules un mois à un mois et demi avant la plantation, dans une pièce claire et fraîche : des germes de 1 à 2 cm donnent un départ plus rapide.
- Attendez que la terre atteigne environ 10 °C. Là où les gelées tardives reviennent presque chaque année, mieux vaut patienter encore un peu.
- Buttez les pieds quand les tiges mesurent 10 à 20 cm : la terre ramenée au pied rend les plantes plus solides et empêche les tubercules de verdir.
- Les pommes de terre de conservation se récoltent une fois le feuillage jauni. Les primeurs s’arrachent plus tôt, feuillage encore vert et fleurs fanées, au fur et à mesure des besoins.
Profondeur de semis ou de plantation : 10–15 cm. Entre les rangs : 60–80 cm. Entre les plants sur le rang : 30–40 cm.
Si le gel s’attarde
Si une gelée est annoncée alors que les pousses sont sorties, couvrez les rangs d’un voile le soir : le feuillage gèle dès 0 °C. Avant la plantation, rien ne presse. Laissez les tubercules poursuivre leur germination dans une pièce claire et fraîche, et attendez une terre réchauffée. Un tunnel ou une serre permet aussi de prendre un peu d’avance à l’abri.
Dans les départements voisins
Autour des Côtes-d’Armor, les dates des pommes de terre changent avec le relief et le climat :
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures des Côtes-d’Armor, donne les calendriers suivants :