Quand planter le basilic en Charente-Maritime ?
La mise en place du basilic au jardin se fait du 19 avril au 5 mai en Charente-Maritime. La dernière gelée tombe tôt à la station La Rochelle, vers le 17 février en année médiane, mais le calendrier ne s’avance pas au-delà de celui des départements les plus doux de France : les règles de culture ne valent plus aussi loin de leurs dates habituelles.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour le basilic en Charente-Maritime, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 3 févr. – 5 mai | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 19 avr. – 5 mai | Très faible | 6 mai – 14 nov. |
| Semis en pleine terre · printemps | 5 avr. – 4 juin | Très faible | — |
- Pour un semis sous abri du 3 février au 5 mai, offrez aux jeunes plantes le plus de lumière possible : elles restent ainsi trapues au lieu de s’étioler.
- Les plants rejoignent le jardin du 19 avril au 5 mai ; habitués quelques jours à l’air extérieur avant le repiquage, ils reprennent plus facilement.
- Au jardin, semez du 5 avril au 4 juin ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
Au 19 avril, le gel est presque toujours passé : une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 27, ce qui laisse toute la fenêtre utilisable.
Semée ou plantée du 19 avril au 5 mai, la culture se récolte du 6 mai au 14 novembre en Charente-Maritime ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Toutes les stations de la Charente-Maritime ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station La Rochelle et en dernier à la station Villiers Sapc, 48 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| La Rochelle | 4 m | 19 avr. – 5 mai | 17 février |
| Couarde sur Mer | 3 m | 19 avr. – 5 mai | 5 mars |
| Marans | 2 m | 15 mai – 31 mai | 30 mars |
| Chassiron | 11 m | 19 avr. – 5 mai | 2 février |
| Saint-Laurent Pree-INRAE | 3 m | 4 mai – 20 mai | 22 mars |
| Chateau D’Oleron | 3 m | 19 avr. – 5 mai | 15 février |
| Saint Agnant | 18 m | 21 avr. – 7 mai | 2 mars |
| Saintes | 38 m | 9 mai – 25 mai | 22 mars |
| Royan-Medis | 12 m | 28 avr. – 14 mai | 8 mars |
| Nuaille sur Boutonne | 36 m | 24 mai – 9 juin | 14 avril |
| Matha | 38 m | 22 mai – 7 juin | 7 avril |
| Villiers Sapc | 106 m | 6 juin – 22 juin | 21 avril |
Vous pouvez commencer 26 jours avant la médiane nationale : le calendrier du basilic est en avance ici sur la majorité des départements.
Conseils pour cultiver le basilic
- Semez au chaud, à 20 °C au moins, et couvrez les graines d’un demi-centimètre de terreau.
- Gardez les plants à l’intérieur, à la lumière, jusqu’à ce que les nuits soient douces, puis plantez-les au stade de 3 ou 4 feuilles.
- Choisissez un coin ensoleillé et abrité. Arrosez régulièrement pour garder la terre fraîche, sans eau stagnante, et évitez les arrosages du soir.
- Pincez les tiges quand elles atteignent une vingtaine de centimètres et supprimez les épis floraux : la plante se ramifie et donne plus de feuilles.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 50 cm. Entre les plants sur le rang : 20–50 cm.
Si le gel s’attarde
Si le froid tarde à partir, gardez le basilic à l’intérieur, à la lumière, quelques jours ou quelques semaines de plus : il ne tolère aucune gelée et pousse à peine par temps frais. Cultivé en pot, il peut sortir les journées douces et rentrer le soir. Une fois planté au jardin, couvrez-le d’un voile ou d’une cloche dès qu’une nuit froide est annoncée.
Dans les départements voisins
Autour de la Charente-Maritime, les dates du basilic changent avec le relief et le climat :
Autres cultures du département
Pour organiser le reste du potager, voici les dates des autres cultures en Charente-Maritime.