Quand planter le basilic en Dordogne ?
Pour le basilic, la mise en place au jardin se fait du 8 au 24 mai en Dordogne. À la station Saint Martin Rib., la dernière gelée est passée au 27 mars une année sur deux ; la fenêtre est calculée à partir de ce repère et de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Toutes les dates utiles pour le basilic en Dordogne sont réunies dans ce tableau, fenêtre par fenêtre.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 22 févr. – 24 mai | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 8 mai – 24 mai | Très faible | 25 mai – 25 oct. |
| Semis en pleine terre · printemps | 24 avr. – 23 juin | Faible | — |
- Semis sous abri du 22 février au 24 mai : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- Pour un repiquage du 8 au 24 mai, installez les plants dans un sol ressuyé, puis arrosez au pied pour faciliter la reprise.
- Semis en pleine terre du 24 avril au 23 juin, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
Risque de gel très faible : une gelée après le 8 mai se produit moins d’1 année sur 25. Vous pouvez démarrer dès l’ouverture de la fenêtre, sans protection particulière.
Semée ou plantée du 8 au 24 mai, la culture se récolte du 25 mai au 25 octobre en Dordogne ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 35 jours séparent la plus précoce, Saint Martial Viveyrols, de la plus tardive, La Coquille. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Saint Martin Rib. série courte | 142 m | 8 mai – 24 mai | 27 mars |
| Mussidan | 59 m | 26 mai – 11 juin | 13 avril |
| Saint Martial Viveyrols | 166 m | 30 avr. – 16 mai | 7 mars |
| Les Eyzies-de-Tayac | 112 m | 29 mai – 14 juin | 16 avril |
| Sarrazac | 305 m | 20 mai – 5 juin | 6 avril |
| Saint Aulaye | 64 m | 30 mai – 15 juin | 14 avril |
| Bergerac | 49 m | 23 mai – 8 juin | 8 avril |
| Belves | 238 m | 10 mai – 26 mai | 25 mars |
| Nontron-Hopital série courte | 202 m | 3 juin – 19 juin | 12 avril |
| Bergerac-Tabac série courte | 33 m | 15 mai – 31 mai | 8 avril |
| La Coquille série courte | 324 m | 4 juin – 20 juin | 5 avril |
| Saint Laurent Vign série courte | 25 m | 15 mai – 31 mai | 8 avril |
Rien d’inhabituel ici : le calendrier du basilic suit de près la date médiane observée sur l’ensemble des départements.
Conseils pour cultiver le basilic
- Semez au chaud, à 20 °C au moins, et couvrez les graines d’un demi-centimètre de terreau.
- Gardez les plants à l’intérieur, à la lumière, jusqu’à ce que les nuits soient douces, puis plantez-les au stade de 3 ou 4 feuilles.
- Choisissez un coin ensoleillé et abrité. Arrosez régulièrement pour garder la terre fraîche, sans eau stagnante, et évitez les arrosages du soir.
- Pincez les tiges quand elles atteignent une vingtaine de centimètres et supprimez les épis floraux : la plante se ramifie et donne plus de feuilles.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 50 cm. Entre les plants sur le rang : 20–50 cm.
Si le gel s’attarde
Si le froid tarde à partir, gardez le basilic à l’intérieur, à la lumière, quelques jours ou quelques semaines de plus : il ne tolère aucune gelée et pousse à peine par temps frais. Cultivé en pot, il peut sortir les journées douces et rentrer le soir. Une fois planté au jardin, couvrez-le d’un voile ou d’une cloche dès qu’une nuit froide est annoncée.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates du basilic dans les départements voisins de la Dordogne.
Autres cultures du département
Pour organiser le reste du potager, voici les dates des autres cultures en Dordogne.