Quand planter les poivrons en Dordogne ?
Prévoyez de repiquer les poivrons du 8 mai au 30 juin en Dordogne. Ces dates ne sortent pas d’un calendrier national : elles partent de la dernière gelée observée à la station Saint Martin Rib., vers le 27 mars en année médiane.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des poivrons en Dordogne, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 13 févr. – 31 mars | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 8 mai – 30 juin | Très faible | 7 juil. – 25 oct. (jusqu’au gel) |
- Sous serre, sous tunnel ou sous châssis, le semis du 13 février au 31 mars met les jeunes plantes à l’abri des nuits froides et permet de démarrer la culture plus tôt.
- Mise en place au jardin du 8 mai au 30 juin : c’est le moment d’installer les plants élevés sous abri ou achetés en godets.
Risque de gel très faible : une gelée après le 8 mai se produit moins d’1 année sur 25. Vous pouvez démarrer dès l’ouverture de la fenêtre, sans protection particulière.
Une récolte est possible du 7 juillet au 25 octobre après un semis ou une plantation du 8 mai au 30 juin ; le gel en fixe la fin. Couvrir les plantes en fin de saison prolonge parfois la récolte de quelques jours.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations de la Dordogne. Entre la plus précoce, Saint Martial Viveyrols, et la plus tardive, La Coquille, l’écart atteint 34 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Saint Martin Rib. série courte | 142 m | 8 mai – 30 juin | 27 mars |
| Mussidan | 59 m | 26 mai – 30 juin | 13 avril |
| Saint Martial Viveyrols | 166 m | 1er mai – 30 juin | 7 mars |
| Les Eyzies-de-Tayac | 112 m | 29 mai – 30 juin | 16 avril |
| Sarrazac | 305 m | 20 mai – 30 juin | 6 avril |
| Saint Aulaye | 64 m | 30 mai – 30 juin | 14 avril |
| Bergerac | 49 m | 23 mai – 30 juin | 8 avril |
| Belves | 238 m | 10 mai – 30 juin | 25 mars |
| Nontron-Hopital série courte | 202 m | 3 juin – 30 juin | 12 avril |
| Bergerac-Tabac série courte | 33 m | 15 mai – 30 juin | 8 avril |
| La Coquille série courte | 324 m | 4 juin – 30 juin | 5 avril |
| Saint Laurent Vign série courte | 25 m | 15 mai – 30 juin | 8 avril |
Pour les poivrons, le calendrier de la Dordogne est proche de celui de la France dans son ensemble, à quelques jours près.
Conseils pour cultiver les poivrons
- Semez tôt et au chaud, en intérieur ou en serre chauffée : la graine demande beaucoup de chaleur pour germer et le jeune plant grandit lentement.
- Plantez quand le sol est bien réchauffé, vers 15 °C, et que la température dépasse 20 °C dans la journée.
- Choisissez une place en plein soleil et, au printemps, protégez les jeunes plants du froid et du vent avec une cloche ou un tunnel.
- Là où l’été est frais, un tunnel démontable ou un film plastique noir posé au sol aide les poivrons à pousser.
Profondeur de semis ou de plantation : 1 cm. Entre les rangs : 50–60 cm. Entre les plants sur le rang : 50–60 cm.
Si le gel s’attarde
Si le gel s’attarde, gardez les poivrons en godets à l’abri, dans un endroit lumineux, et sortez-les seulement pendant les journées douces. Ils ont besoin d’une terre chaude : attendre quelques jours de plus pour les planter reste le choix le plus sûr. Une fois les plants en place, un voile posé le soir, une cloche ou un petit tunnel les protège des nuits fraîches.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour les poivrons :
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures de la Dordogne, donne les calendriers suivants :