Quand planter les fraisiers en Charente-Maritime ?
Au jardin, la mise en terre des fraisiers se fait du 19 septembre au 25 octobre en Charente-Maritime. Le calendrier part des gelées relevées à la station La Rochelle, où la dernière gelée de la saison froide tombe vers le 17 février en année médiane, et de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes des fraisiers en Charente-Maritime, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Plantation · automne | 19 sept. – 25 oct. | Résiste au gel | 5 avr. – 14 nov. |
| Plantation · printemps | 25 janv. – 26 mars | Résiste au gel | — |
- Pour une plantation du 19 septembre au 25 octobre, un sol ressuyé, qui ne colle plus aux outils, facilite l’enracinement.
- La plantation se fait du 25 janvier au 26 mars, de préférence dans une terre bien ameublie et dans un coin ensoleillé du potager.
Aucun niveau de risque n’est calculé pour les fraisiers : la culture résiste aux gelées courantes en Charente-Maritime, et la fenêtre peut être suivie telle qu’elle est indiquée.
Pour un semis ou une plantation du 19 septembre au 25 octobre, la récolte s’étend du 5 avril au 14 novembre ; d’après les données de gel, elle n’a pas à être écourtée avant cette date.
Selon les stations du département
Toutes les stations de la Charente-Maritime ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Nuaille sur Boutonne et en dernier à la station La Rochelle, 29 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| La Rochelle | 4 m | 19 sept. – 25 oct. | 17 février |
| Couarde sur Mer | 3 m | 14 sept. – 20 oct. | 5 mars |
| Marans | 2 m | 2 sept. – 8 oct. | 30 mars |
| Chassiron | 11 m | 19 sept. – 25 oct. | 2 février |
| Saint-Laurent Pree-INRAE | 3 m | 5 sept. – 11 oct. | 22 mars |
| Chateau D’Oleron | 3 m | 19 sept. – 25 oct. | 15 février |
| Saint Agnant | 18 m | 10 sept. – 16 oct. | 2 mars |
| Saintes | 38 m | 3 sept. – 9 oct. | 22 mars |
| Royan-Medis | 12 m | 11 sept. – 17 oct. | 8 mars |
| Nuaille sur Boutonne | 36 m | 21 août – 26 sept. | 14 avril |
| Matha | 38 m | 22 août – 27 sept. | 7 avril |
| Villiers Sapc | 106 m | 21 août – 26 sept. | 21 avril |
Conseils pour cultiver les fraisiers
- À la plantation, placez le collet au niveau du sol, ni enterré ni dégagé, puis tassez et arrosez.
- Installez les fraisiers au soleil, dans une terre riche, fraîche et bien drainée, puis paillez pour conserver l’humidité du sol.
- Les variétés non remontantes donnent leur récolte en quelques semaines, de la fin du printemps au début de l’été. Les remontantes produisent par vagues jusqu’à l’automne.
- Après une plantation de printemps, surveillez l’arrosage : la terre doit rester fraîche pendant la reprise.
Entre les plants sur le rang : 30–40 cm.
Si le gel s’attarde
Les fraisiers eux-mêmes supportent le gel ; c’est la floraison qu’il faut surveiller. Si une gelée tardive est annoncée alors que les fleurs sont ouvertes, posez un voile ou une cloche sur les plants le soir et retirez la protection dans la matinée. Pour une plantation de printemps, attendez que le sol soit dégelé et ressuyé avant de planter.
Dans les départements voisins
Même culture, autres dates : retrouvez les fraisiers dans les départements qui entourent celui-ci.
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