Quand planter les fraisiers en Charente ?
Prévoyez la plantation des fraisiers du 18 août au 23 septembre en Charente. Ces dates sont propres au département et tirées des gelées qui y ont été relevées. Pour mémoire, la dernière gelée de la saison froide est attendue vers le 10 avril en année médiane à la station La Couronne.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les fraisiers en Charente : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Plantation · automne | 18 août – 23 sept. | Résiste au gel | 8 mai – 16 oct. |
| Plantation · printemps | 5 mars – 4 mai | Résiste au gel | — |
- Mise en terre du 18 août au 23 septembre : évitez les jours de gel ou de sol détrempé, et plantez dès que la terre se travaille bien.
- La plantation se fait du 5 mars au 4 mai, de préférence dans une terre bien ameublie et dans un coin ensoleillé du potager.
Le gel ne dicte pas le calendrier de cette culture rustique : les gelées ordinaires ne compromettent pas la fenêtre en Charente. Lors d’une nuit exceptionnellement froide, un voile reste une précaution simple.
Comptez une récolte du 8 mai au 16 octobre si vous semez ou plantez du 18 août au 23 septembre. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations de la Charente. Entre la plus précoce, Salles-de-Barb, et la plus tardive, Montemboeuf, l’écart atteint 22 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| La Couronne | 58 m | 18 août – 23 sept. | 10 avril |
| Montignac | 63 m | 17 août – 22 sept. | 7 avril |
| Graves-Saint-Amant | 22 m | 21 août – 26 sept. | 31 mars |
| Ronsenac | 109 m | 15 août – 20 sept. | 16 avril |
| Marthon | 120 m | 15 août – 20 sept. | 17 avril |
| Saint Front | 99 m | 16 août – 21 sept. | 12 avril |
| Segonzac-SAPC | 62 m | 28 août – 3 oct. | 19 mars |
| Salles-de-Barb | 74 m | 14 août – 19 sept. | 17 avril |
| Bors | 98 m | 20 août – 25 sept. | 6 avril |
| Tusson | 88 m | 15 août – 20 sept. | 22 avril |
| Montemboeuf | 247 m | 5 sept. – 11 oct. | 26 mars |
| Cognac | 30 m | 28 août – 3 oct. | 17 mars |
Conseils pour cultiver les fraisiers
- À la plantation, placez le collet au niveau du sol, ni enterré ni dégagé, puis tassez et arrosez.
- Installez les fraisiers au soleil, dans une terre riche, fraîche et bien drainée, puis paillez pour conserver l’humidité du sol.
- Les variétés non remontantes donnent leur récolte en quelques semaines, de la fin du printemps au début de l’été. Les remontantes produisent par vagues jusqu’à l’automne.
- Après une plantation de printemps, surveillez l’arrosage : la terre doit rester fraîche pendant la reprise.
Entre les plants sur le rang : 30–40 cm.
Si le gel s’attarde
Les fraisiers eux-mêmes supportent le gel ; c’est la floraison qu’il faut surveiller. Si une gelée tardive est annoncée alors que les fleurs sont ouvertes, posez un voile ou une cloche sur les plants le soir et retirez la protection dans la matinée. Pour une plantation de printemps, attendez que le sol soit dégelé et ressuyé avant de planter.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des fraisiers dans les départements voisins de la Charente.
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel de la Charente.