Quand planter les salades en Charente ?
Au jardin, le repiquage des salades se fait du 10 avril au 2 mai en Charente. Le repère de départ est la dernière gelée, attendue vers le 10 avril en année médiane à la station La Couronne ; la fenêtre en découle selon la tolérance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des salades en Charente, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 5 févr. – 4 avr. | — | 6 avr. – 13 juin |
| Mise en place des plants · printemps | 10 avr. – 2 mai | Élevé | — |
| Semis en pleine terre · printemps | 4 avr. – 3 juil. | Élevé | 16 mai – 11 sept. |
| Semis en pleine terre · été | 25 juin – 24 août | Très faible | 6 août – 2 nov. (jusqu’au gel) |
| Semis en pleine terre · automne | 8 août – 23 sept. | — | 5 mars – 3 juin |
- À l’abri du froid, un semis du 5 février au 4 avril permet de prendre de l’avance sur la saison, que les jeunes plantes restent sous abri ou soient repiquées ensuite.
- Repiquage ou mise en place des plants du 10 avril au 2 mai, de préférence par temps couvert, en arrosant bien juste après la plantation.
- En pleine terre du 4 avril au 3 juillet, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
- Au jardin, semez du 25 juin au 24 août ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
- En pleine terre du 8 août au 23 septembre, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
Le gel peut encore se manifester après le 10 avril : cela arrive 1 année sur 2. Les petites gelées sont bien tolérées par cette culture ; en cas de froid plus vif, couvrez les rangs pour la nuit.
Semée ou plantée du 5 février au 4 avril, la culture se récolte du 6 avril au 13 juin en Charente ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station de la Charente. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre Cognac et Tusson, on compte 36 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| La Couronne | 58 m | 10 avr. – 2 mai | 10 avril |
| Montignac | 63 m | 7 avr. – 28 avr. | 7 avril |
| Graves-Saint-Amant | 22 m | 31 mars – 22 avr. | 31 mars |
| Ronsenac | 109 m | 16 avr. – 7 mai | 16 avril |
| Marthon | 120 m | 17 avr. – 8 mai | 17 avril |
| Saint Front | 99 m | 12 avr. – 4 mai | 12 avril |
| Segonzac-SAPC | 62 m | 19 mars – 8 avr. | 19 mars |
| Salles-de-Barb | 74 m | 17 avr. – 8 mai | 17 avril |
| Bors | 98 m | 6 avr. – 28 avr. | 6 avril |
| Tusson | 88 m | 22 avr. – 13 mai | 22 avril |
| Montemboeuf | 247 m | 26 mars – 16 avr. | 26 mars |
| Cognac | 30 m | 17 mars – 6 avr. | 17 mars |
Rien d’inhabituel ici : le calendrier des salades suit de près la date médiane observée sur l’ensemble des départements.
Conseils pour cultiver les salades
- Semez clair, en pépinière ou sous châssis : les plants sont prêts à être mis en place environ quatre semaines plus tard.
- Dès la fin des gelées, ôtez l’abri et plantez sans enterrer le collet, qui doit juste affleurer la surface de la terre.
- Échelonnez les semis toutes les deux à trois semaines pour récolter sans interruption. Des arrosages réguliers mais légers limitent l’amertume et la montée en graines.
- En été, semez dans un coin frais, ombragé l’après-midi, et arrosez finement : au-delà de 20 °C, la germination des laitues ralentit.
Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Une petite gelée après la plantation n’abîme généralement pas les laitues, qui supportent les nuits fraîches. Si le froid se prolonge, laissez les plants quelques jours de plus sous abri, ou couvrez-les la nuit d’un voile, d’une cloche ou d’un tunnel bas, que vous ôterez en journée. Vous pouvez aussi retarder un peu la plantation, sans sortir de la période indiquée.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour les salades :
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures de la Charente, donne les calendriers suivants :