Quand planter les salades dans les Deux-Sèvres ?
Repiquez les salades au jardin du 6 au 28 avril dans les Deux-Sèvres. Cette fenêtre tient compte de la dernière gelée, qui survient vers le 6 avril en année médiane à la station Niort, et de la sensibilité des jeunes plants au froid.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des salades dans les Deux-Sèvres, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 1er févr. – 31 mars | — | 2 avr. – 9 juin |
| Mise en place des plants · printemps | 6 avr. – 28 avr. | Élevé | — |
| Semis en pleine terre · printemps | 31 mars – 29 juin | Élevé | 12 mai – 7 sept. |
| Semis en pleine terre · été | 5 juil. – 4 sept. | Très faible | 16 août – 12 nov. (jusqu’au gel) |
| Semis en pleine terre · automne | 19 août – 4 oct. | — | 1er mars – 30 mai |
- À l’abri du froid, un semis du 1er février au 31 mars permet de prendre de l’avance sur la saison, que les jeunes plantes restent sous abri ou soient repiquées ensuite.
- Les plants rejoignent le jardin du 6 au 28 avril ; habitués quelques jours à l’air extérieur avant le repiquage, ils reprennent plus facilement.
- Au jardin, semez du 31 mars au 29 juin ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
- En pleine terre du 5 juillet au 4 septembre, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
- Semis en pleine terre du 19 août au 4 octobre, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
Une gelée plus tardive que le 6 avril se produit 1 année sur 2 dans les Deux-Sèvres. Sans être frileuse, la culture apprécie alors un voile ou un tunnel bas pendant les nuits les plus froides.
Comptez une récolte du 2 avril au 9 juin si vous semez ou plantez du 1er février au 31 mars. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 13 jours séparent la plus précoce, Melle, de la plus tardive, Secondigny. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Niort | 57 m | 6 avr. – 28 avr. | 6 avril |
| Surin | 112 m | 4 avr. – 24 avr. | 4 avril |
| Beauvoir-sur-Ni | 88 m | 6 avr. – 27 avr. | 6 avril |
| Prin-Deyrançon | 14 m | 15 avr. – 6 mai | 15 avril |
| Melle | 136 m | 3 avr. – 24 avr. | 3 avril |
| Secondigny | 198 m | 16 avr. – 6 mai | 16 avril |
| Lezay | 128 m | 10 avr. – 1er mai | 10 avril |
| Ménigoute-SAPC | 138 m | 6 avr. – 28 avr. | 6 avril |
| Pougne-Hérisson-SAPC | 196 m | 15 avr. – 6 mai | 15 avril |
| Parthenay-SAPC | 159 m | 15 avr. – 6 mai | 15 avril |
| Thénezay | 140 m | 16 avr. – 7 mai | 16 avril |
| Bressuire | 191 m | 11 avr. – 2 mai | 11 avril |
Rien d’inhabituel ici : le calendrier des salades suit de près la date médiane observée sur l’ensemble des départements.
Conseils pour cultiver les salades
- Semez clair, en pépinière ou sous châssis : les plants sont prêts à être mis en place environ quatre semaines plus tard.
- Dès la fin des gelées, ôtez l’abri et plantez sans enterrer le collet, qui doit juste affleurer la surface de la terre.
- Échelonnez les semis toutes les deux à trois semaines pour récolter sans interruption. Des arrosages réguliers mais légers limitent l’amertume et la montée en graines.
- En été, semez dans un coin frais, ombragé l’après-midi, et arrosez finement : au-delà de 20 °C, la germination des laitues ralentit.
Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Une petite gelée après la plantation n’abîme généralement pas les laitues, qui supportent les nuits fraîches. Si le froid se prolonge, laissez les plants quelques jours de plus sous abri, ou couvrez-les la nuit d’un voile, d’une cloche ou d’un tunnel bas, que vous ôterez en journée. Vous pouvez aussi retarder un peu la plantation, sans sortir de la période indiquée.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour les salades :
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures des Deux-Sèvres, donne les calendriers suivants :