Quand planter les poireaux dans la Drôme ?
Prévoyez de repiquer les poireaux du 17 mars au 16 mai dans la Drôme. Ces dates ne sortent pas d’un calendrier national : elles partent de la dernière gelée observée à la station Saint-Marcel-les-V-INRAE, vers le 23 mars en année médiane.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des poireaux dans la Drôme, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 30 janv. – 15 mars | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 17 mars – 16 mai | Résiste au gel | 1er juil. – 30 sept. |
| Semis en pleine terre · printemps | 27 févr. – 16 mai | Résiste au gel | — |
| Mise en place des plants · été | 16 mai – 15 juil. | Résiste au gel | 1er sept. – 7 avr. |
- Semis sous abri du 30 janvier au 15 mars : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- Mise en place au jardin du 17 mars au 16 mai : c’est le moment d’installer les plants élevés sous abri ou achetés en godets.
- Semer dehors du 27 février au 16 mai évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
- Mise en place au jardin du 16 mai au 15 juillet : c’est le moment d’installer les plants élevés sous abri ou achetés en godets.
Pour les poireaux, la fenêtre n’a pas besoin d’être décalée à cause du gel : la culture supporte les gelées courantes et peut être mise en route aux dates indiquées.
Pour un semis ou une plantation du 17 mars au 16 mai, la récolte s’étend du 1er juillet au 30 septembre ; d’après les données de gel, elle n’a pas à être écourtée avant cette date.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station de la Drôme. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre Saint-Marcel-les-V-INRAE et Combovin, on compte 24 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Saint-Marcel-les-V-INRAE | 190 m | 17 mars – 16 mai | 23 mars |
| Etoile | 145 m | 19 mars – 18 mai | 25 mars |
| Mercurol | 153 m | 18 mars – 17 mai | 24 mars |
| Romans Sapc | 156 m | 31 mars – 30 mai | 6 avril |
| Livron | 98 m | 25 mars – 24 mai | 31 mars |
| Combovin | 820 m | 10 avr. – 9 juin | 16 avril |
| Rochefort-Samson-SAPC | 368 m | 29 mars – 28 mai | 4 avril |
| Marsaz | 213 m | 2 avr. – 1er juin | 8 avril |
| Divajeu | 175 m | 30 mars – 29 mai | 5 avril |
| Beaufort-S-Gerv | 379 m | 31 mars – 30 mai | 6 avril |
| Saint-Barthelemy-V Sapc | 203 m | 4 avr. – 3 juin | 10 avril |
| Saint-Jean-en-Roya | 308 m | 31 mars – 30 mai | 6 avril |
Pour les poireaux, le calendrier de la Drôme a 14 jours d’avance sur la date médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les poireaux
- Repiquez quand les plants ont à peu près la grosseur d’un crayon. Raccourcir un peu les racines et les feuilles facilite la plantation ; inutile de les tailler sévèrement.
- Plantez profond, dans des trous faits au plantoir ou dans un sillon : un pied bien enterré donne un beau blanc. Arrosez aussitôt pour que la terre se plaque contre les racines.
- Au fil de la croissance, ramenez peu à peu de la terre au pied : le blanc se forme dans la partie protégée de la lumière.
- Les poireaux d’hiver restent en place et s’arrachent selon vos besoins. Avant une période de fortes gelées, arrachez-en quelques-uns : dans un sol gelé, impossible de les récolter.
Profondeur de semis ou de plantation : 1 cm. Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 10–15 cm.
Si le gel s’attarde
Tant que les nuits restent froides, protégez les jeunes semis de poireaux sous un voile ou une mini-serre. Si le sol est encore froid ou gelé, retardez le semis en pleine terre et gardez un peu plus longtemps les plants sous abri. Les poireaux d’été, moins rustiques que ceux d’hiver, apprécient eux aussi un voile les premières nuits après le repiquage.
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