Quand planter les poireaux en Isère ?
Au jardin, le repiquage des poireaux se fait du 25 mars au 24 mai en Isère. Le repère de départ est la dernière gelée, attendue vers le 31 mars en année médiane à la station Grenoble-LVD ; la fenêtre en découle selon la tolérance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des poireaux en Isère, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 8 févr. – 24 mars | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 25 mars – 24 mai | Résiste au gel | 1er juil. – 30 sept. |
| Semis en pleine terre · printemps | 8 mars – 24 mai | Résiste au gel | — |
| Mise en place des plants · été | 25 mai – 24 juil. | Résiste au gel | 1er sept. – 3 avr. |
- À l’abri du froid, un semis du 8 février au 24 mars permet de prendre de l’avance sur la saison, que les jeunes plantes restent sous abri ou soient repiquées ensuite.
- Pour un repiquage du 25 mars au 24 mai, installez les plants dans un sol ressuyé, puis arrosez au pied pour faciliter la reprise.
- Semis en pleine terre du 8 mars au 24 mai, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
- Pour un repiquage du 25 mai au 24 juillet, installez les plants dans un sol ressuyé, puis arrosez au pied pour faciliter la reprise.
Rustique, la culture tolère les gelées courantes : le départ du 25 mars ne dépend pas du gel, et une gelée survenue après la mise en route ne remet pas la fenêtre en cause.
Du 1er juillet au 30 septembre, c’est la période de récolte attendue après un semis ou une plantation du 25 mars au 24 mai ; rien, dans les données de gel, ne vient la raccourcir.
Selon les stations du département
Toutes les stations de l’Isère ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Grenoble-LVD et en dernier à la station Alpe-D’Huez, 60 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Grenoble-LVD série courte | 220 m | 25 mars – 24 mai | 31 mars |
| Autrans | 1069 m | 11 mai – 10 juil. | 17 mai |
| Villard-de-Lans | 1027 m | 12 mai – 11 juil. | 18 mai |
| Grande-Chartreuse | 945 m | 14 avr. – 13 juin | 20 avril |
| Monestier | 806 m | 16 avr. – 15 juin | 22 avril |
| Alpe-D’Huez | 1860 m | 24 mai – 23 juil. | 30 mai |
| La Mure | 881 m | 26 avr. – 25 juin | 2 mai |
| Chatte-SAPC | 272 m | 8 avr. – 7 juin | 14 avril |
| Grenoble-Saint-Geoirs | 376 m | 9 avr. – 8 juin | 15 avril |
| Pont-de-Beauvoisin | 284 m | 10 avr. – 9 juin | 16 avril |
| La Cote Saint Andre | 346 m | 11 avr. – 10 juin | 17 avril |
| Pellafol-Sautet | 800 m | 14 avr. – 13 juin | 20 avril |
Rien d’inhabituel ici : le calendrier des poireaux suit de près la date médiane observée sur l’ensemble des départements.
Conseils pour cultiver les poireaux
- Repiquez quand les plants ont à peu près la grosseur d’un crayon. Raccourcir un peu les racines et les feuilles facilite la plantation ; inutile de les tailler sévèrement.
- Plantez profond, dans des trous faits au plantoir ou dans un sillon : un pied bien enterré donne un beau blanc. Arrosez aussitôt pour que la terre se plaque contre les racines.
- Au fil de la croissance, ramenez peu à peu de la terre au pied : le blanc se forme dans la partie protégée de la lumière.
- Les poireaux d’hiver restent en place et s’arrachent selon vos besoins. Avant une période de fortes gelées, arrachez-en quelques-uns : dans un sol gelé, impossible de les récolter.
Profondeur de semis ou de plantation : 1 cm. Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 10–15 cm.
Si le gel s’attarde
Tant que les nuits restent froides, protégez les jeunes semis de poireaux sous un voile ou une mini-serre. Si le sol est encore froid ou gelé, retardez le semis en pleine terre et gardez un peu plus longtemps les plants sous abri. Les poireaux d’été, moins rustiques que ceux d’hiver, apprécient eux aussi un voile les premières nuits après le repiquage.
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