Quand planter les poireaux en Haute-Vienne ?
Prévoyez de repiquer les poireaux du 28 mars au 27 mai en Haute-Vienne. Ces dates ne sortent pas d’un calendrier national : elles partent de la dernière gelée observée à la station Limoges-Ville, vers le 3 avril en année médiane.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les poireaux en Haute-Vienne : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 11 févr. – 27 mars | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 28 mars – 27 mai | Résiste au gel | 1er juil. – 30 sept. |
| Semis en pleine terre · printemps | 11 mars – 27 mai | Résiste au gel | — |
| Mise en place des plants · été | 28 mai – 27 juil. | Résiste au gel | 1er sept. – 30 mars |
- À l’abri du froid, un semis du 11 février au 27 mars permet de prendre de l’avance sur la saison, que les jeunes plantes restent sous abri ou soient repiquées ensuite.
- Les plants rejoignent le jardin du 28 mars au 27 mai ; habitués quelques jours à l’air extérieur avant le repiquage, ils reprennent plus facilement.
- En pleine terre du 11 mars au 27 mai, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
- Repiquage ou mise en place des plants du 28 mai au 27 juillet, de préférence par temps couvert, en arrosant bien juste après la plantation.
Pour les poireaux, la fenêtre n’a pas besoin d’être décalée à cause du gel : la culture supporte les gelées courantes et peut être mise en route aux dates indiquées.
Du 1er juillet au 30 septembre, c’est la période de récolte attendue après un semis ou une plantation du 28 mars au 27 mai ; rien, dans les données de gel, ne vient la raccourcir.
Selon les stations du département
Toutes les stations de la Haute-Vienne ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Limoges-Bellegarde et en dernier à la station Le Palais-sur-Vienne, 25 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Limoges-Ville | 252 m | 28 mars – 27 mai | 3 avril |
| Limoges-Bellegarde | 402 m | 25 mars – 24 mai | 31 mars |
| Le Palais-sur-Vienne | 286 m | 19 avr. – 18 juin | 25 avril |
| Nexon | 336 m | 8 avr. – 7 juin | 14 avril |
| Châlus-SAPC | 403 m | 30 mars – 29 mai | 5 avril |
| Rochechouart | 255 m | 11 avr. – 10 juin | 17 avril |
| Champagnac la R | 340 m | 18 avr. – 17 juin | 24 avril |
| Bussiere Boffy | 240 m | 9 avr. – 8 juin | 15 avril |
| Chéronnac-SAPC | 295 m | 4 avr. – 3 juin | 10 avril |
| Saint Yrieix la Pe | 404 m | 6 avr. – 5 juin | 12 avril |
| Magnac-Laval | 246 m | 7 avr. – 6 juin | 13 avril |
| Le Dorat | 222 m | 13 avr. – 12 juin | 19 avril |
La fenêtre des poireaux s’ouvre en Haute-Vienne à peu près à la même date que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les poireaux
- Repiquez quand les plants ont à peu près la grosseur d’un crayon. Raccourcir un peu les racines et les feuilles facilite la plantation ; inutile de les tailler sévèrement.
- Plantez profond, dans des trous faits au plantoir ou dans un sillon : un pied bien enterré donne un beau blanc. Arrosez aussitôt pour que la terre se plaque contre les racines.
- Au fil de la croissance, ramenez peu à peu de la terre au pied : le blanc se forme dans la partie protégée de la lumière.
- Les poireaux d’hiver restent en place et s’arrachent selon vos besoins. Avant une période de fortes gelées, arrachez-en quelques-uns : dans un sol gelé, impossible de les récolter.
Profondeur de semis ou de plantation : 1 cm. Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 10–15 cm.
Si le gel s’attarde
Tant que les nuits restent froides, protégez les jeunes semis de poireaux sous un voile ou une mini-serre. Si le sol est encore froid ou gelé, retardez le semis en pleine terre et gardez un peu plus longtemps les plants sous abri. Les poireaux d’été, moins rustiques que ceux d’hiver, apprécient eux aussi un voile les premières nuits après le repiquage.
Dans les départements voisins
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