Quand planter les tomates dans les Pyrénées-Orientales ?
La période pour installer les tomates au jardin se situe du 19 avril au 30 juin dans les Pyrénées-Orientales. Elle s’appuie sur les gelées réellement observées : la dernière gelée tombe vers le 15 février en année médiane à la station Perpignan.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes des tomates dans les Pyrénées-Orientales, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 15 févr. – 30 avr. | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 19 avr. – 30 juin | Très faible | 18 juin – 31 oct. |
- Sous serre, sous tunnel ou sous châssis, le semis du 15 février au 30 avril met les jeunes plantes à l’abri des nuits froides et permet de démarrer la culture plus tôt.
- Pour un repiquage du 19 avril au 30 juin, installez les plants dans un sol ressuyé, puis arrosez au pied pour faciliter la reprise.
Risque de gel très faible : une gelée après le 19 avril se produit moins d’1 année sur 30. Vous pouvez démarrer dès l’ouverture de la fenêtre, sans protection particulière.
Du 18 juin au 31 octobre, c’est la période de récolte attendue après un semis ou une plantation du 19 avril au 30 juin ; rien, dans les données de gel, ne vient la raccourcir.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 45 jours séparent la plus précoce, Perpignan, de la plus tardive, Sainte Leocadie. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Perpignan | 42 m | 19 avr. – 30 juin | 15 février |
| Torreilles | 7 m | 19 avr. – 30 juin | 21 février |
| Le Perthus | 295 m | 19 avr. – 30 juin | 15 février |
| Cap Bear | 72 m | 19 avr. – 30 juin | gel rare |
| Amelie-les-Bains | 252 m | 19 avr. – 30 juin | 19 février |
| Baillestavy | 585 m | 18 mai – 30 juin | 7 avril |
| Eus | 321 m | 19 mai – 30 juin | 7 avril |
| Serralongue | 700 m | 16 mai – 30 juin | 4 avril |
| Sainte Leocadie | 1320 m | 3 juin – 30 juin | 30 avril |
| Tresserre série courte | 148 m | 19 avr. – 30 juin | 1er mars |
| Vivès série courte | 261 m | 19 avr. – 30 juin | 2 février |
| Banyuls-sur-Mer série courte | 80 m | 19 avr. – 30 juin | 23 janvier |
La fenêtre des tomates s’ouvre dans les Pyrénées-Orientales 26 jours plus tôt que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les tomates
- Semez au chaud, vers 20 °C, puis placez les semis près d’une fenêtre très lumineuse : les jeunes plants ont besoin de beaucoup de lumière chaque jour.
- Une dizaine de jours avant la plantation, sortez les plants pendant les belles journées : ils s’endurcissent et supportent mieux le passage au jardin.
- Plantez dans un coin chaud, ensoleillé et abrité du vent, une fois la terre réchauffée. Vous pouvez enterrer la base de la tige sur quelques centimètres.
- Installez un tuteur solide dès la plantation, paillez le sol et arrosez au pied, sans mouiller le feuillage.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,2–0,7 cm. Entre les rangs : 70–80 cm. Entre les plants sur le rang : 40–50 cm.
Si le gel s’attarde
Si les gelées se prolongent, gardez vos plants à l’abri, dans un endroit lumineux, et ne les sortez que pendant les journées douces. Une fois les plants en terre, un voile posé le soir ou une cloche sur chaque pied limite l’effet d’une petite gelée ; retirez-les dans la journée. Mieux vaut planter une semaine plus tard que d’exposer au gel des tomates qui ne le supportent pas.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des tomates dans les départements voisins des Pyrénées-Orientales.
Autres cultures du département
Les autres cultures du potager ont aussi leur calendrier dans les Pyrénées-Orientales :