Quand planter les potirons dans les Alpes-Maritimes ?
Pour les potirons, la mise en place au jardin se fait du 19 avril au 5 mai dans les Alpes-Maritimes. Le climat doux joue en votre faveur : à la station Nice, la plupart des printemps passent sans gel, et le calendrier tient compte d’autres repères.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les potirons dans les Alpes-Maritimes : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 6 mars – 4 avr. | — | 4 juin – 1er sept. |
| Mise en place des plants · printemps | 19 avr. – 5 mai | Très faible | — |
| Semis en pleine terre · printemps | 19 avr. – 5 mai | Très faible | 18 juil. – 2 oct. |
- Pour un semis sous abri du 6 mars au 4 avril, offrez aux jeunes plantes le plus de lumière possible : elles restent ainsi trapues au lieu de s’étioler.
- Repiquage ou mise en place des plants du 19 avril au 5 mai, de préférence par temps couvert, en arrosant bien juste après la plantation.
- Semer dehors du 19 avril au 5 mai évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
Risque de gel très faible : une gelée après le 19 avril se produit moins d’1 année sur 30. Vous pouvez démarrer dès l’ouverture de la fenêtre, sans protection particulière.
Semée ou plantée du 6 mars au 4 avril, la culture se récolte du 4 juin au 1er septembre dans les Alpes-Maritimes ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations des Alpes-Maritimes. Entre la plus précoce, Nice, et la plus tardive, Isola-2000, l’écart atteint 89 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Nice | 2 m | 19 avr. – 5 mai | gel rare |
| Peille | 1106 m | 17 mai – 2 juin | 8 avril |
| Antibes-SAPC | 32 m | 19 avr. – 5 mai | 15 février |
| Valbonne-Sophia | 238 m | 19 avr. – 5 mai | gel rare |
| Menton | 216 m | 19 avr. – 5 mai | gel rare |
| Caussols | 1268 m | 30 mai – 15 juin | 15 avril |
| Peira Cava | 1443 m | 1er juin – 17 juin | 17 avril |
| Cannes | 2 m | 19 avr. – 5 mai | 21 février |
| Ascros | 1173 m | 18 mai – 3 juin | 11 avril |
| Mandelieu-la-Napoule-SAPC | 104 m | 19 avr. – 5 mai | 15 février |
| Tende-SAPC | 636 m | 12 mai – 28 mai | 31 mars |
| Isola-2000 | 1912 m | 17 juil. – 2 août | 10 juin |
La fenêtre des potirons s’ouvre dans les Alpes-Maritimes 26 jours plus tôt que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les potirons
- Semez en godet environ trois semaines avant la mise en place prévue, trois graines par godet, au chaud : la levée se fait bien entre 18 et 20 °C.
- Réservez au potiron une place en plein soleil, dans une terre profonde, enrichie de compost, fraîche mais jamais détrempée.
- Récoltez quand le fruit a pris sa couleur définitive et que son pédoncule commence à sécher, et toujours avant les premières gelées.
- Après la cueillette, laissez les fruits sécher une journée au soleil, puis rangez-les dans une pièce sèche et aérée, à l’abri du froid.
Profondeur de semis ou de plantation : 2–3 cm. Entre les rangs : 100–200 cm. Entre les plants sur le rang : 100–150 cm.
Si le gel s’attarde
Si les nuits restent froides, ne vous pressez pas : gardez les plants en godet à l’abri et à la lumière quelques jours de plus, ou retardez le semis direct jusqu’à ce que la terre soit bien réchauffée. Une fois au jardin, un voile ou une cloche posés le soir protègent les jeunes plants d’une gelée tardive.
Dans les départements voisins
Autour des Alpes-Maritimes, les dates des potirons changent avec le relief et le climat :
Autres cultures du département
Les autres cultures du potager ont aussi leur calendrier dans les Alpes-Maritimes :