Quand planter l’ail dans l’Eure ?
Prévoyez la plantation de l’ail du 11 octobre au 26 novembre dans l’Eure. Ces dates sont propres au département et tirées des gelées qui y ont été relevées. Pour mémoire, la dernière gelée de la saison froide est attendue vers le 16 avril en année médiane à la station Les Andelys.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier de l’ail dans l’Eure, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Plantation · automne | 11 oct. – 26 nov. | Résiste au gel | 24 juin – 9 août |
| Plantation · printemps | 10 févr. – 9 avr. | Résiste au gel | 10 juil. – 9 août |
- Plantation du 11 octobre au 26 novembre, dans un sol meuble et bien drainé, à l’emplacement définitif de la culture au potager.
- La plantation se fait du 10 février au 9 avril, de préférence dans une terre bien ameublie et dans un coin ensoleillé du potager.
Aucun niveau de risque n’est calculé pour l’ail : la culture résiste aux gelées courantes dans l’Eure, et la fenêtre peut être suivie telle qu’elle est indiquée.
Du 24 juin au 9 août, c’est la période de récolte attendue après un semis ou une plantation du 11 octobre au 26 novembre ; rien, dans les données de gel, ne vient la raccourcir.
Selon les stations du département
Toutes les stations de l’Eure ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Les Bottereaux et en dernier à la station Beuzeville, 28 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Les Andelys | 16 m | 11 oct. – 26 nov. | 16 avril |
| Évreux-Ville | 65 m | 12 oct. – 27 nov. | 14 avril |
| Guichainville | 147 m | 9 oct. – 24 nov. | 16 avril |
| Évreux-Huest | 138 m | 11 oct. – 26 nov. | 11 avril |
| La Couture-Bous | 134 m | 5 oct. – 20 nov. | 18 avril |
| Breteuil | 168 m | 27 sept. – 12 nov. | 20 avril |
| Brionne | 59 m | 8 oct. – 23 nov. | 16 avril |
| Les Bottereaux | 212 m | 25 sept. – 10 nov. | 29 avril |
| Menneval | 162 m | 7 oct. – 22 nov. | 17 avril |
| Étrépagny | 92 m | 5 oct. – 20 nov. | 16 avril |
| Beuzeville | 133 m | 23 oct. – 8 déc. | 12 avril |
| Canappeville série courte | 145 m | 3 oct. – 18 nov. | 17 avril |
Conseils pour cultiver l’ail
- Si votre terre est légère et bien drainée, plantez à l’automne. En sol lourd, qui reste humide en hiver, attendez plutôt la fin de l’hiver pour mettre les caïeux en terre.
- Choisissez les caïeux bien formés du pourtour de la tête et plantez-les pointe en haut, sous quelques centimètres de terre seulement.
- En terre lourde, plantez au sommet de petites buttes, où l’eau s’écoule mieux. N’apportez ni fumier ni compost avant la plantation : mal décomposés, ils font pourrir les bulbes.
- L’ail préfère un léger manque d’eau à un excès d’humidité : arrosez seulement si le printemps est sec, puis cessez à l’approche de la récolte.
Profondeur de semis ou de plantation : 2–3 cm. Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 10–15 cm.
Si le gel s’attarde
Une gelée tardive n’a rien d’inquiétant pour l’ail : une fois en terre, il supporte bien le froid, qui l’aide même à grossir. Ce qui gêne vraiment, c’est un sol gelé ou détrempé au moment de planter. Patientez alors quelques jours, le temps que la terre dégèle ou se ressuie et redevienne souple. En sol lourd, une petite butte évite aussi que l’eau stagne autour des caïeux.
Dans les départements voisins
Même culture, autres dates : retrouvez l’ail dans les départements qui entourent celui-ci.
Autres cultures du département
Les autres cultures du potager ont aussi leur calendrier dans l’Eure :