Quand planter le basilic dans le Finistère ?
La période pour installer le basilic au jardin se situe du 6 au 22 mai dans le Finistère. Elle s’appuie sur les gelées réellement observées : la dernière gelée tombe vers le 7 mars en année médiane à la station Brest-Guipavas.
Les étapes et leurs dates
Toutes les dates utiles pour le basilic dans le Finistère sont réunies dans ce tableau, fenêtre par fenêtre.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 20 févr. – 22 mai | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 6 mai – 22 mai | Très faible | 23 mai – 12 nov. |
| Semis en pleine terre · printemps | 22 avr. – 21 juin | Faible | — |
- Pour un semis sous abri du 20 février au 22 mai, offrez aux jeunes plantes le plus de lumière possible : elles restent ainsi trapues au lieu de s’étioler.
- Repiquage ou mise en place des plants du 6 au 22 mai, de préférence par temps couvert, en arrosant bien juste après la plantation.
- Semis en pleine terre du 22 avril au 21 juin, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
Au 6 mai, le gel est presque toujours passé : une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 30, ce qui laisse toute la fenêtre utilisable.
Comptez une récolte du 23 mai au 12 novembre si vous semez ou plantez du 6 au 22 mai. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations du Finistère. Entre la plus précoce, Lanvéoc, et la plus tardive, Melgven, l’écart atteint 43 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Brest-Guipavas | 92 m | 6 mai – 22 mai | 7 mars |
| Quimper | 82 m | 1er mai – 17 mai | 7 mars |
| Plomelin-INRAE | 33 m | 20 mai – 5 juin | 31 mars |
| Edern | 150 m | 14 mai – 30 mai | 29 mars |
| Pont-l’Abbé | 17 m | 8 mai – 24 mai | 29 mars |
| Coray-Chat-Eau | 242 m | 12 mai – 28 mai | 21 mars |
| Melgven | 83 m | 1er juin – 17 juin | 15 avril |
| Saint-Segal | 89 m | 31 mai – 16 juin | 14 avril |
| Bannalec | 100 m | 15 mai – 31 mai | 31 mars |
| Plonévez-du-Faou | 163 m | 16 mai – 1er juin | 5 avril |
| Lanvéoc | 81 m | 19 avr. – 5 mai | 15 février |
| Brennilis | 220 m | 21 mai – 6 juin | 10 avril |
Comparé au reste de la France, le départ est plus précoce ici : 9 jours d’avance sur la médiane des départements.
Conseils pour cultiver le basilic
- Semez au chaud, à 20 °C au moins, et couvrez les graines d’un demi-centimètre de terreau.
- Gardez les plants à l’intérieur, à la lumière, jusqu’à ce que les nuits soient douces, puis plantez-les au stade de 3 ou 4 feuilles.
- Choisissez un coin ensoleillé et abrité. Arrosez régulièrement pour garder la terre fraîche, sans eau stagnante, et évitez les arrosages du soir.
- Pincez les tiges quand elles atteignent une vingtaine de centimètres et supprimez les épis floraux : la plante se ramifie et donne plus de feuilles.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 50 cm. Entre les plants sur le rang : 20–50 cm.
Si le gel s’attarde
Si le froid tarde à partir, gardez le basilic à l’intérieur, à la lumière, quelques jours ou quelques semaines de plus : il ne tolère aucune gelée et pousse à peine par temps frais. Cultivé en pot, il peut sortir les journées douces et rentrer le soir. Une fois planté au jardin, couvrez-le d’un voile ou d’une cloche dès qu’une nuit froide est annoncée.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour le basilic :
Autres cultures du département
Pour organiser le reste du potager, voici les dates des autres cultures dans le Finistère.