Quand planter les pommes de terre dans la Loire ?
Au jardin, la mise en terre des pommes de terre se fait du 2 avril au 15 mai dans la Loire. Le calendrier part des gelées relevées à la station Saint-Etienne Ct, où la dernière gelée de la saison froide tombe vers le 8 avril en année médiane, et de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes des pommes de terre dans la Loire, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Plantation · printemps | 2 avr. – 15 mai | Élevé | 11 juin – 12 sept. |
- Pour une plantation du 2 avril au 15 mai, un sol ressuyé, qui ne colle plus aux outils, facilite l’enracinement.
Démarrer dès le 2 avril, c’est accepter un gel tardif plus d’1 année sur 2. Pour plus de sécurité, réservez le début de la fenêtre aux cultures protégées et attendez pour le reste.
Semée ou plantée du 2 avril au 15 mai, la culture se récolte du 11 juin au 12 septembre dans la Loire ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Toutes les stations de la Loire ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Saint Pierre de Bo et en dernier à la station Tarentaise, 47 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Saint-Etienne Ct série courte | 482 m | 2 avr. – 15 mai | 8 avril |
| Col Republique | 1071 m | 24 avr. – 11 juin | 30 avril |
| Tarentaise | 1090 m | 6 mai – 15 juin | 12 mai |
| Saint Etienne-Boutheon | 395 m | 10 avr. – 24 mai | 16 avril |
| Grammond-SAPC | 803 m | 11 avr. – 29 mai | 17 avril |
| Grammond-Man | 803 m | 11 avr. – 29 mai | 17 avril |
| Bg-Argent Man | 562 m | 10 avr. – 29 mai | 16 avril |
| Saint-Bonnet-le-Chateau Sapc | 822 m | 19 avr. – 3 juin | 25 avril |
| Chazelles-Lyon | 632 m | 11 avr. – 30 mai | 17 avril |
| Bessey | 425 m | 26 mars – 12 mai | 1er avril |
| Saint Pierre de Bo | 140 m | 20 mars – 8 mai | 26 mars |
| Savigneux | 370 m | 22 avr. – 8 juin | 28 avril |
Par rapport au reste du pays, pas de décalage notable : la fenêtre démarre ici à une date proche de la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les pommes de terre
- Faites germer les tubercules un mois à un mois et demi avant la plantation, dans une pièce claire et fraîche : des germes de 1 à 2 cm donnent un départ plus rapide.
- Attendez que la terre atteigne environ 10 °C. Là où les gelées tardives reviennent presque chaque année, mieux vaut patienter encore un peu.
- Buttez les pieds quand les tiges mesurent 10 à 20 cm : la terre ramenée au pied rend les plantes plus solides et empêche les tubercules de verdir.
- Les pommes de terre de conservation se récoltent une fois le feuillage jauni. Les primeurs s’arrachent plus tôt, feuillage encore vert et fleurs fanées, au fur et à mesure des besoins.
Profondeur de semis ou de plantation : 10–15 cm. Entre les rangs : 60–80 cm. Entre les plants sur le rang : 30–40 cm.
Si le gel s’attarde
Si une gelée est annoncée alors que les pousses sont sorties, couvrez les rangs d’un voile le soir : le feuillage gèle dès 0 °C. Avant la plantation, rien ne presse. Laissez les tubercules poursuivre leur germination dans une pièce claire et fraîche, et attendez une terre réchauffée. Un tunnel ou une serre permet aussi de prendre un peu d’avance à l’abri.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour les pommes de terre :
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