Hortaplan

Calendrier du potager dans la Loire

Vers le 8 avril : c’est, en année médiane, la date de la dernière gelée de printemps dans la Loire. Les légumes rustiques n’ont pas besoin de l’attendre ; les plants frileux, eux, patientent davantage, car les années tardives, le gel se prolonge jusqu’au 22 avril. Le calendrier des 20 cultures tient compte de ces deux repères.

Gelées de printemps et d’automne

À la station Saint-Etienne Ct (482 m), la dernière gelée survient avant le 8 avril une année sur deux et après le 22 avril une année sur dix. À l’automne, la première gelée arrive vers le 10 novembre, parfois dès le 21 octobre, parfois pas avant le 22 novembre, soit une saison sans gel d’environ 214 jours.

Dernière gelée de printemps8 avril 23 mars → 22 avril
Première gelée d’automne10 novembre 21 octobre → 22 novembre
Saison sans gel214 joursannée médiane

La dernière gelée de la Loire survient à peu près à la même date que la médiane des départements français. À lire avec prudence : la série de la station Saint-Etienne Ct est un peu plus courte que les 30 ans de la période de référence, ce qui rend les dates des années précoces et tardives moins précises.

Le détail des gelées dans la Loire, station par station et date par date :

Dates des dernières gelées Dates des premières gelées

Calendrier des cultures

Pour chacune des 20 cultures, le graphique situe les semis, les plantations et les récoltes d’après les gelées relevées dans la Loire.

janvfévrmarsavrmaijuinjuilaoûtseptoctnovdécAilAil · Plantation · 17 oct. – 2 déc.Ail · Récolte · 16 juin – 1er aoûtAil · Plantation · 2 févr. – 1er avr.Ail · Récolte · 2 juil. – 1er aoûtAuberginesAubergines · Semis sous abri · 1er févr. – 15 avr.Aubergines · Mise en place des plants · 15 mai – 30 juinAubergines · Récolte · 14 juil. – 21 oct.BasilicBasilic · Semis sous abri · 1er mars – 31 maiBasilic · Mise en place des plants · 15 mai – 31 maiBasilic · Récolte · 1er juin – 21 oct.Basilic · Semis en pleine terre · 1er mai – 30 juinBetteravesBetteraves · Semis en pleine terre · 22 avr. – 15 juinBetteraves · Récolte · 6 juil. – 28 sept.CarottesCarottes · Semis sous abri · 2 févr. – 1er avr.Carottes · Récolte · 3 avr. – 30 juinCarottes · Semis en pleine terre · 2 avr. – 1er juinCarottes · Récolte · 1er juil. – 29 sept.Carottes · Semis en pleine terre · 3 juin – 2 aoûtCarottes · Récolte · 1er sept. – 29 janv.Carottes · Récolte · 1er sept. – 29 janv.ChouxChoux · Semis sous abri · 2 févr. – 1er avr.Choux · Mise en place des plants · 2 avr. – 1er aoûtChoux · Récolte · 1er juin – 27 févr.Choux · Récolte · 1er juin – 27 févr.Choux · Semis en pleine terre · 16 mars – 16 juinConcombresConcombres · Semis sous abri · 1er avr. – 30 avr.Concombres · Récolte · 30 juin – 28 aoûtConcombres · Mise en place des plants · 1er mai – 31 maiConcombres · Semis en pleine terre · 1er mai – 31 maiConcombres · Récolte · 30 juil. – 28 sept.CourgettesCourgettes · Semis sous abri · 3 avr. – 15 maiCourgettes · Mise en place des plants · 15 mai – 30 juinCourgettes · Récolte · 29 juin – 21 oct.Courgettes · Semis en pleine terre · 15 mai – 30 juinCourgettes · Récolte · 14 juil. – 21 oct.ÉpinardsÉpinards · Semis en pleine terre · 2 mars – 1er maiÉpinards · Récolte · 16 avr. – 30 juinÉpinards · Semis en pleine terre · 3 août – 2 oct.Épinards · Récolte · 17 sept. – 2 janv.Épinards · Récolte · 17 sept. – 2 janv.FraisesFraises · Plantation · 27 août – 2 oct.Fraises · Récolte · 1er mai – 21 oct.Fraises · Plantation · 2 mars – 1er maiHaricotsHaricots · Semis en pleine terre · 15 mai – 2 aoûtHaricots · Récolte · 14 juil. – 21 oct.OignonsOignons · Semis sous abri · 2 févr. – 1er avr.Oignons · Récolte · 1er juil. – 30 sept.Oignons · Semis en pleine terre · 3 mars – 1er maiOignons · Récolte · 1er juil. – 30 sept.Oignons · Plantation · 16 févr. – 1er maiOignons · Récolte · 1er juil. – 30 sept.Petits poisPetits pois · Semis en pleine terre · 2 févr. – 1er maiPetits pois · Récolte · 13 avr. – 9 aoûtPetits pois · Semis en pleine terre · 2 mai – 1er juil.Petits pois · Récolte · 11 juil. – 9 oct.PoireauxPoireaux · Semis sous abri · 16 févr. – 1er avr.Poireaux · Mise en place des plants · 2 avr. – 1er juinPoireaux · Récolte · 1er juil. – 30 sept.Poireaux · Semis en pleine terre · 16 mars – 1er juinPoireaux · Mise en place des plants · 2 juin – 1er aoûtPoireaux · Récolte · 1er sept. – 2 avr.Poireaux · Récolte · 1er sept. – 2 avr.PoivronsPoivrons · Semis sous abri · 20 févr. – 31 marsPoivrons · Mise en place des plants · 15 mai – 30 juinPoivrons · Récolte · 14 juil. – 21 oct.Pommes de terrePommes de terre · Plantation · 2 avr. – 15 maiPommes de terre · Récolte · 11 juin – 12 sept.PotironsPotirons · Semis sous abri · 1er avr. – 30 avr.Potirons · Récolte · 30 juin – 27 sept.Potirons · Mise en place des plants · 15 mai – 31 maiPotirons · Semis en pleine terre · 15 mai – 31 maiPotirons · Récolte · 13 août – 21 oct.RadisRadis · Semis sous abri · 2 févr. – 1er avr.Radis · Récolte · 9 mars – 27 maiRadis · Semis en pleine terre · 2 avr. – 1er juil.Radis · Récolte · 23 avr. – 5 aoûtRadis · Semis en pleine terre · 3 juil. – 2 sept.Radis · Récolte · 24 juil. – 7 oct.Radis · Semis en pleine terre · 3 sept. – 2 oct.Radis · Récolte · 24 sept. – 6 nov.SaladesSalades · Semis sous abri · 2 févr. – 1er avr.Salades · Récolte · 3 avr. – 10 juinSalades · Mise en place des plants · 8 avr. – 29 avr.Salades · Semis en pleine terre · 2 avr. – 1er juil.Salades · Récolte · 14 mai – 9 sept.Salades · Semis en pleine terre · 3 juil. – 2 sept.Salades · Récolte · 14 août – 10 nov.Salades · Semis en pleine terre · 17 août – 2 oct.Salades · Récolte · 2 mars – 1er juinTomatesTomates · Semis sous abri · 13 mars – 30 avr.Tomates · Mise en place des plants · 15 mai – 30 juinTomates · Récolte · 14 juil. – 21 oct.

Les dates culture par culture

Mois par mois

  • JanvierRécolte : carottes, choux, épinards et poireaux.
  • FévrierSemis sous abri : aubergines, carottes, choux, oignons, poireaux, poivrons, radis et salades. Semis en pleine terre : petits pois. Plantation : ail et oignons. Récolte : choux et poireaux.
  • MarsSemis sous abri : aubergines, basilic, carottes, choux, oignons, poireaux, poivrons, radis, salades et tomates. Semis en pleine terre : choux, épinards, oignons, petits pois et poireaux. Plantation : ail, fraises et oignons. Récolte : poireaux, radis et salades.
  • AvrilSemis sous abri : aubergines, basilic, carottes, choux, concombres, courgettes, oignons, poireaux, potirons, radis, salades et tomates. Semis en pleine terre : betteraves, carottes, choux, épinards, oignons, petits pois, poireaux, radis et salades. Mise en place des plants : choux, poireaux et salades. Plantation : ail, fraises, oignons et pommes de terre. Récolte : carottes, épinards, petits pois, poireaux, radis et salades.
  • MaiSemis sous abri : basilic et courgettes. Semis en pleine terre : basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, haricots, oignons, petits pois, poireaux, potirons, radis et salades. Mise en place des plants : aubergines, basilic, choux, concombres, courgettes, poireaux, poivrons, potirons et tomates. Plantation : fraises, oignons et pommes de terre. Récolte : carottes, épinards, fraises, petits pois, radis et salades.
  • JuinSemis en pleine terre : basilic, betteraves, carottes, choux, courgettes, haricots, petits pois, poireaux, radis et salades. Mise en place des plants : aubergines, choux, courgettes, poireaux, poivrons et tomates. Récolte : ail, basilic, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, fraises, petits pois, pommes de terre, potirons, radis et salades.
  • JuilletSemis en pleine terre : carottes, haricots, petits pois, radis et salades. Mise en place des plants : choux et poireaux. Récolte : ail, aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
  • AoûtSemis en pleine terre : carottes, épinards, haricots, radis et salades. Mise en place des plants : choux et poireaux. Plantation : fraises. Récolte : ail, aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
  • SeptembreSemis en pleine terre : épinards, radis et salades. Plantation : fraises. Récolte : aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
  • OctobreSemis en pleine terre : épinards, radis et salades. Plantation : ail et fraises. Récolte : aubergines, basilic, carottes, choux, courgettes, épinards, fraises, haricots, petits pois, poireaux, poivrons, potirons, radis, salades et tomates.
  • NovembrePlantation : ail. Récolte : carottes, choux, épinards, poireaux, radis et salades.
  • DécembrePlantation : ail. Récolte : carottes, choux, épinards et poireaux.

Départements voisins

Autour de la Loire, chaque département voisin a ses propres dates de gel et son calendrier.