Quand planter le basilic dans la Loire ?
La période pour installer le basilic au jardin se situe du 15 au 31 mai dans la Loire. Elle s’appuie sur les gelées réellement observées : la dernière gelée tombe vers le 8 avril en année médiane à la station Saint-Etienne Ct.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes du basilic dans la Loire, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 1er mars – 31 mai | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 15 mai – 31 mai | Très faible | 1er juin – 21 oct. |
| Semis en pleine terre · printemps | 1er mai – 30 juin | Très faible | — |
- Pour un semis sous abri du 1er mars au 31 mai, offrez aux jeunes plantes le plus de lumière possible : elles restent ainsi trapues au lieu de s’étioler.
- Pour un repiquage du 15 au 31 mai, installez les plants dans un sol ressuyé, puis arrosez au pied pour faciliter la reprise.
- Semis en pleine terre du 1er mai au 30 juin, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
Une gelée après le 15 mai reste exceptionnelle dans la Loire, puisqu’elle se produit moins d’1 année sur 23. Inutile d’attendre : le début de la fenêtre convient.
Semée ou plantée du 15 au 31 mai, la culture se récolte du 1er juin au 21 octobre dans la Loire ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations de la Loire. Entre la plus précoce, Saint Pierre de Bo, et la plus tardive, Tarentaise, l’écart atteint 38 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Saint-Etienne Ct série courte | 482 m | 15 mai – 31 mai | 8 avril |
| Col Republique | 1071 m | 11 juin – 27 juin | 30 avril |
| Tarentaise | 1090 m | 15 juin – 1er juil. | 12 mai |
| Saint Etienne-Boutheon | 395 m | 24 mai – 9 juin | 16 avril |
| Grammond-SAPC | 803 m | 29 mai – 14 juin | 17 avril |
| Grammond-Man | 803 m | 29 mai – 14 juin | 17 avril |
| Bg-Argent Man | 562 m | 29 mai – 14 juin | 16 avril |
| Saint-Bonnet-le-Chateau Sapc | 822 m | 3 juin – 19 juin | 25 avril |
| Chazelles-Lyon | 632 m | 30 mai – 15 juin | 17 avril |
| Bessey | 425 m | 12 mai – 28 mai | 1er avril |
| Saint Pierre de Bo | 140 m | 8 mai – 24 mai | 26 mars |
| Savigneux | 370 m | 8 juin – 24 juin | 28 avril |
Pour le basilic, le calendrier de la Loire est proche de celui de la France dans son ensemble, à quelques jours près.
Conseils pour cultiver le basilic
- Semez au chaud, à 20 °C au moins, et couvrez les graines d’un demi-centimètre de terreau.
- Gardez les plants à l’intérieur, à la lumière, jusqu’à ce que les nuits soient douces, puis plantez-les au stade de 3 ou 4 feuilles.
- Choisissez un coin ensoleillé et abrité. Arrosez régulièrement pour garder la terre fraîche, sans eau stagnante, et évitez les arrosages du soir.
- Pincez les tiges quand elles atteignent une vingtaine de centimètres et supprimez les épis floraux : la plante se ramifie et donne plus de feuilles.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 50 cm. Entre les plants sur le rang : 20–50 cm.
Si le gel s’attarde
Si le froid tarde à partir, gardez le basilic à l’intérieur, à la lumière, quelques jours ou quelques semaines de plus : il ne tolère aucune gelée et pousse à peine par temps frais. Cultivé en pot, il peut sortir les journées douces et rentrer le soir. Une fois planté au jardin, couvrez-le d’un voile ou d’une cloche dès qu’une nuit froide est annoncée.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour le basilic :
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures de la Loire, donne les calendriers suivants :