Quand planter le basilic dans le Puy-de-Dôme ?
Repiquez le basilic au jardin du 29 mai au 14 juin dans le Puy-de-Dôme. Cette fenêtre tient compte de la dernière gelée, qui survient vers le 16 avril en année médiane à la station Clermont-Fd, et de la sensibilité des jeunes plants au froid.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier du basilic dans le Puy-de-Dôme, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 15 mars – 14 juin | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 29 mai – 14 juin | Très faible | 15 juin – 6 oct. |
| Semis en pleine terre · printemps | 15 mai – 14 juil. | Très faible | — |
- Pour un semis sous abri du 15 mars au 14 juin, offrez aux jeunes plantes le plus de lumière possible : elles restent ainsi trapues au lieu de s’étioler.
- Pour un repiquage du 29 mai au 14 juin, installez les plants dans un sol ressuyé, puis arrosez au pied pour faciliter la reprise.
- Semer dehors du 15 mai au 14 juillet évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
Au 29 mai, le gel est presque toujours passé : une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 30, ce qui laisse toute la fenêtre utilisable.
Du 15 juin au 6 octobre, c’est la période de récolte attendue après un semis ou une plantation du 29 mai au 14 juin ; rien, dans les données de gel, ne vient la raccourcir.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station du Puy-de-Dôme. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre Sayat-SAPC et Le Mont-Dore Sapc, on compte 26 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Clermont-Fd | 331 m | 29 mai – 14 juin | 16 avril |
| Sayat-SAPC | 547 m | 24 mai – 9 juin | 11 avril |
| Fontaine-du-Ber Sapc | 971 m | 15 juin – 1er juil. | 6 mai |
| Saint-Genes-Chplle-INRAE | 893 m | 11 juin – 27 juin | 5 mai |
| Plauzat-SAPC | 495 m | 27 mai – 12 juin | 16 avril |
| Gelles | 784 m | 11 juin – 27 juin | 2 mai |
| Fayet-le-Chatea | 585 m | 29 mai – 14 juin | 16 avril |
| Sauxillanges | 460 m | 10 juin – 26 juin | 29 avril |
| Laqueuille-INRAE | 1095 m | 9 juin – 25 juin | 2 mai |
| Le Mont-Dore Bg | 1050 m | 14 juin – 30 juin | 7 mai |
| Besse-et-Saint-Ana | 1050 m | 13 juin – 29 juin | 30 avril |
| Le Mont-Dore Sapc | 1220 m | 19 juin – 5 juil. | 9 mai |
Pour le basilic, le calendrier du Puy-de-Dôme a 14 jours de retard sur la date médiane des départements français.
Conseils pour cultiver le basilic
- Semez au chaud, à 20 °C au moins, et couvrez les graines d’un demi-centimètre de terreau.
- Gardez les plants à l’intérieur, à la lumière, jusqu’à ce que les nuits soient douces, puis plantez-les au stade de 3 ou 4 feuilles.
- Choisissez un coin ensoleillé et abrité. Arrosez régulièrement pour garder la terre fraîche, sans eau stagnante, et évitez les arrosages du soir.
- Pincez les tiges quand elles atteignent une vingtaine de centimètres et supprimez les épis floraux : la plante se ramifie et donne plus de feuilles.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 50 cm. Entre les plants sur le rang : 20–50 cm.
Si le gel s’attarde
Si le froid tarde à partir, gardez le basilic à l’intérieur, à la lumière, quelques jours ou quelques semaines de plus : il ne tolère aucune gelée et pousse à peine par temps frais. Cultivé en pot, il peut sortir les journées douces et rentrer le soir. Une fois planté au jardin, couvrez-le d’un voile ou d’une cloche dès qu’une nuit froide est annoncée.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates du basilic dans les départements voisins du Puy-de-Dôme.
Autres cultures du département
Les autres cultures du potager ont aussi leur calendrier dans le Puy-de-Dôme :