Quand semer les oignons dans le Puy-de-Dôme ?
Prévoyez le semis des oignons en pleine terre du 11 mars au 9 mai dans le Puy-de-Dôme. Pour situer cette fenêtre, retenez que la moitié des années, la dernière gelée est passée au 16 avril à la station Clermont-Fd.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les oignons dans le Puy-de-Dôme : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 10 févr. – 9 avr. | — | 1er juil. – 30 sept. |
| Semis en pleine terre · printemps | 11 mars – 9 mai | Résiste au gel | 1er juil. – 30 sept. |
| Plantation · printemps | 24 févr. – 9 mai | Résiste au gel | 1er juil. – 30 sept. |
- À l’abri du froid, un semis du 10 février au 9 avril permet de prendre de l’avance sur la saison, que les jeunes plantes restent sous abri ou soient repiquées ensuite.
- Semis en pleine terre du 11 mars au 9 mai, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
- Mise en terre du 24 février au 9 mai : évitez les jours de gel ou de sol détrempé, et plantez dès que la terre se travaille bien.
Le gel ne dicte pas le calendrier de cette culture rustique : les gelées ordinaires ne compromettent pas la fenêtre dans le Puy-de-Dôme. Lors d’une nuit exceptionnellement froide, un voile reste une précaution simple.
Semée ou plantée du 10 février au 9 avril, la culture se récolte du 1er juillet au 30 septembre dans le Puy-de-Dôme ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Toutes les stations du Puy-de-Dôme ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Sayat-SAPC et en dernier à la station Le Mont-Dore Sapc, 28 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Clermont-Fd | 331 m | 11 mars – 9 mai | 16 avril |
| Sayat-SAPC | 547 m | 6 mars – 4 mai | 11 avril |
| Fontaine-du-Ber Sapc | 971 m | 31 mars – 30 mai | 6 mai |
| Saint-Genes-Chplle-INRAE | 893 m | 30 mars – 28 mai | 5 mai |
| Plauzat-SAPC | 495 m | 11 mars – 9 mai | 16 avril |
| Gelles | 784 m | 27 mars – 25 mai | 2 mai |
| Fayet-le-Chatea | 585 m | 11 mars – 10 mai | 16 avril |
| Sauxillanges | 460 m | 24 mars – 22 mai | 29 avril |
| Laqueuille-INRAE | 1095 m | 27 mars – 24 mai | 2 mai |
| Le Mont-Dore Bg | 1050 m | 1er avr. – 30 mai | 7 mai |
| Besse-et-Saint-Ana | 1050 m | 25 mars – 23 mai | 30 avril |
| Le Mont-Dore Sapc | 1220 m | 3 avr. – 1er juin | 9 mai |
La fenêtre des oignons s’ouvre dans le Puy-de-Dôme 10 jours plus tard que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les oignons
- Plantez les bulbilles pointe en haut, juste assez enfoncées pour tenir, à fleur de terre. Trop profondes, elles forment mal leur bulbe, surtout en sol lourd.
- Évitez les terres argileuses qui retiennent l’eau : l’excès d’humidité fait pourrir les bulbes. N’apportez pas non plus de fumier frais juste avant la plantation.
- Après un semis en ligne, éclaircissez peu à peu jusqu’à laisser une dizaine de centimètres entre les pieds : les bulbes auront la place de grossir.
- L’heure de la récolte arrive quand le feuillage jaunit puis se couche de lui-même. Ne coupez pas les feuilles avant : elles servent encore à remplir le bulbe.
Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 10–15 cm.
Si le gel s’attarde
Les oignons tolèrent le froid : une fois les bulbilles en terre, une gelée tardive est peu à craindre. Si la terre est encore gelée ou détrempée, attendez simplement qu’elle dégèle ou se ressuie avant de semer ou de planter. Un voile léger protège les variétés précoces lors des nuits froides. Sachez aussi qu’une période froide sur des plants déjà bien développés peut, selon la variété, favoriser la montée en graines.
Dans les départements voisins
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