Quand planter les pommes de terre dans le Pas-de-Calais ?
Au jardin, la mise en terre des pommes de terre se fait du 9 avril au 5 juin dans le Pas-de-Calais. Le calendrier part des gelées relevées à la station Fiefs, où la dernière gelée de la saison froide tombe vers le 15 avril en année médiane, et de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Toutes les dates utiles pour les pommes de terre dans le Pas-de-Calais sont réunies dans ce tableau, fenêtre par fenêtre.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Plantation · printemps | 9 avr. – 5 juin | Élevé | 18 juin – 3 oct. |
- Plantation du 9 avril au 5 juin, dans un sol meuble et bien drainé, à l’emplacement définitif de la culture au potager.
Risque de gel élevé : une gelée survient encore plus d’1 année sur 2 après le 9 avril. Visez plutôt la fin de la fenêtre, ou démarrez sous protection.
Semée ou plantée du 9 avril au 5 juin, la culture se récolte du 18 juin au 3 octobre dans le Pas-de-Calais ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Toutes les stations du Pas-de-Calais ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Boulogne-Sem et en dernier à la station Licques, 46 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Fiefs | 180 m | 9 avr. – 5 juin | 15 avril |
| Arras | 74 m | 3 avr. – 20 mai | 9 avril |
| Saulty | 174 m | 8 avr. – 23 mai | 14 avril |
| Cambrai-Epinoy | 76 m | 4 avr. – 20 mai | 10 avril |
| Radinghem | 115 m | 8 avr. – 25 mai | 14 avril |
| Licques | 73 m | 12 avr. – 6 juin | 18 avril |
| Le-Touquet | 5 m | 5 avr. – 22 mai | 11 avril |
| Calais-Marck | 2 m | 26 mars – 13 mai | 1er avril |
| Boulogne-Sem | 73 m | 25 févr. – 21 avr. | 27 février |
| Marconnelle série courte | 25 m | 8 avr. – 6 juin | 14 avril |
Comparé au reste de la France, le départ est plus tardif ici : 9 jours de retard sur la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les pommes de terre
- Faites germer les tubercules un mois à un mois et demi avant la plantation, dans une pièce claire et fraîche : des germes de 1 à 2 cm donnent un départ plus rapide.
- Attendez que la terre atteigne environ 10 °C. Là où les gelées tardives reviennent presque chaque année, mieux vaut patienter encore un peu.
- Buttez les pieds quand les tiges mesurent 10 à 20 cm : la terre ramenée au pied rend les plantes plus solides et empêche les tubercules de verdir.
- Les pommes de terre de conservation se récoltent une fois le feuillage jauni. Les primeurs s’arrachent plus tôt, feuillage encore vert et fleurs fanées, au fur et à mesure des besoins.
Profondeur de semis ou de plantation : 10–15 cm. Entre les rangs : 60–80 cm. Entre les plants sur le rang : 30–40 cm.
Si le gel s’attarde
Si une gelée est annoncée alors que les pousses sont sorties, couvrez les rangs d’un voile le soir : le feuillage gèle dès 0 °C. Avant la plantation, rien ne presse. Laissez les tubercules poursuivre leur germination dans une pièce claire et fraîche, et attendez une terre réchauffée. Un tunnel ou une serre permet aussi de prendre un peu d’avance à l’abri.
Dans les départements voisins
Autour du Pas-de-Calais, les dates des pommes de terre changent avec le relief et le climat :
Autres cultures du département
Pour organiser le reste du potager, voici les dates des autres cultures dans le Pas-de-Calais.