Quand planter les poivrons dans les Pyrénées-Orientales ?
La période pour installer les poivrons au jardin se situe du 1er mai au 30 juin dans les Pyrénées-Orientales. Elle s’appuie sur les gelées réellement observées : la dernière gelée tombe vers le 15 février en année médiane à la station Perpignan.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes des poivrons dans les Pyrénées-Orientales, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 1er févr. – 31 mars | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 1er mai – 30 juin | Très faible | 30 juin – 31 oct. |
- Pour un semis sous abri du 1er février au 31 mars, offrez aux jeunes plantes le plus de lumière possible : elles restent ainsi trapues au lieu de s’étioler.
- Mise en place au jardin du 1er mai au 30 juin : c’est le moment d’installer les plants élevés sous abri ou achetés en godets.
Une gelée après le 1er mai reste exceptionnelle dans les Pyrénées-Orientales, puisqu’elle se produit moins d’1 année sur 30. Inutile d’attendre : le début de la fenêtre convient.
Comptez une récolte du 30 juin au 31 octobre si vous semez ou plantez du 1er mai au 30 juin. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 12 stations du tableau, Perpignan ouvre la marche et Sainte Leocadie la ferme, avec 33 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Perpignan | 42 m | 1er mai – 30 juin | 15 février |
| Torreilles | 7 m | 1er mai – 30 juin | 21 février |
| Le Perthus | 295 m | 1er mai – 30 juin | 15 février |
| Cap Bear | 72 m | 1er mai – 30 juin | gel rare |
| Amelie-les-Bains | 252 m | 1er mai – 30 juin | 19 février |
| Baillestavy | 585 m | 18 mai – 30 juin | 7 avril |
| Eus | 321 m | 19 mai – 30 juin | 7 avril |
| Serralongue | 700 m | 16 mai – 30 juin | 4 avril |
| Sainte Leocadie | 1320 m | 3 juin – 30 juin | 30 avril |
| Tresserre série courte | 148 m | 1er mai – 30 juin | 1er mars |
| Vivès série courte | 261 m | 1er mai – 30 juin | 2 février |
| Banyuls-sur-Mer série courte | 80 m | 1er mai – 30 juin | 23 janvier |
La fenêtre des poivrons s’ouvre dans les Pyrénées-Orientales 14 jours plus tôt que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les poivrons
- Semez tôt et au chaud, en intérieur ou en serre chauffée : la graine demande beaucoup de chaleur pour germer et le jeune plant grandit lentement.
- Plantez quand le sol est bien réchauffé, vers 15 °C, et que la température dépasse 20 °C dans la journée.
- Choisissez une place en plein soleil et, au printemps, protégez les jeunes plants du froid et du vent avec une cloche ou un tunnel.
- Là où l’été est frais, un tunnel démontable ou un film plastique noir posé au sol aide les poivrons à pousser.
Profondeur de semis ou de plantation : 1 cm. Entre les rangs : 50–60 cm. Entre les plants sur le rang : 50–60 cm.
Si le gel s’attarde
Si le gel s’attarde, gardez les poivrons en godets à l’abri, dans un endroit lumineux, et sortez-les seulement pendant les journées douces. Ils ont besoin d’une terre chaude : attendre quelques jours de plus pour les planter reste le choix le plus sûr. Une fois les plants en place, un voile posé le soir, une cloche ou un petit tunnel les protège des nuits fraîches.
Dans les départements voisins
Vous jardinez près d’une limite départementale ? Consultez aussi les dates des poivrons chez les voisins :
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel des Pyrénées-Orientales.