Quand planter les pommes de terre en Seine-Maritime ?
Au jardin, la mise en terre des pommes de terre se fait du 23 mars au 8 mai en Seine-Maritime. Le calendrier part des gelées relevées à la station Rouen-Jardin, où la dernière gelée de la saison froide tombe vers le 29 mars en année médiane, et de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes des pommes de terre en Seine-Maritime, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Plantation · printemps | 23 mars – 8 mai | Élevé | 1er juin – 5 sept. |
- La plantation se fait du 23 mars au 8 mai, de préférence dans une terre bien ameublie et dans un coin ensoleillé du potager.
Démarrer dès le 23 mars, c’est accepter un gel tardif plus d’1 année sur 2. Pour plus de sécurité, réservez le début de la fenêtre aux cultures protégées et attendez pour le reste.
Comptez une récolte du 1er juin au 5 septembre si vous semez ou plantez du 23 mars au 8 mai. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Toutes les stations de la Seine-Maritime ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Fécamp et en dernier à la station Auzebosc, 44 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Rouen-Jardin | 21 m | 23 mars – 8 mai | 29 mars |
| Rouen-Boos | 156 m | 2 avr. – 21 mai | 8 avril |
| Jumièges | 30 m | 31 mars – 17 mai | 6 avril |
| Buchy | 211 m | 8 avr. – 20 mai | 14 avril |
| Dieppe | 40 m | 21 mars – 13 mai | 27 mars |
| Goderville | 118 m | 5 avr. – 18 mai | 11 avril |
| Fécamp | 104 m | 25 févr. – 30 avr. | 1er mars |
| Eu | 13 m | 4 avr. – 18 mai | 10 avril |
| Octeville | 90 m | 8 mars – 3 mai | 14 mars |
| Cap-de-la-Heve | 100 m | 25 févr. – 19 avr. | 15 février |
| Auzebosc série courte | 142 m | 10 avr. – 4 juin | 16 avril |
La fenêtre des pommes de terre s’ouvre en Seine-Maritime à peu près à la même date que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les pommes de terre
- Faites germer les tubercules un mois à un mois et demi avant la plantation, dans une pièce claire et fraîche : des germes de 1 à 2 cm donnent un départ plus rapide.
- Attendez que la terre atteigne environ 10 °C. Là où les gelées tardives reviennent presque chaque année, mieux vaut patienter encore un peu.
- Buttez les pieds quand les tiges mesurent 10 à 20 cm : la terre ramenée au pied rend les plantes plus solides et empêche les tubercules de verdir.
- Les pommes de terre de conservation se récoltent une fois le feuillage jauni. Les primeurs s’arrachent plus tôt, feuillage encore vert et fleurs fanées, au fur et à mesure des besoins.
Profondeur de semis ou de plantation : 10–15 cm. Entre les rangs : 60–80 cm. Entre les plants sur le rang : 30–40 cm.
Si le gel s’attarde
Si une gelée est annoncée alors que les pousses sont sorties, couvrez les rangs d’un voile le soir : le feuillage gèle dès 0 °C. Avant la plantation, rien ne presse. Laissez les tubercules poursuivre leur germination dans une pièce claire et fraîche, et attendez une terre réchauffée. Un tunnel ou une serre permet aussi de prendre un peu d’avance à l’abri.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour les pommes de terre :
Autres cultures du département
Les autres cultures du potager ont aussi leur calendrier en Seine-Maritime :